很多时候大家说起周末约一家粤菜，
就会不由得想起早茶，
然而除了喝茶以外，
广府烧味、潮汕打冷、客家盆菜，
样样都大有学问，
样样都深刻表达了对食材的尊重。
作为第一个传到海外的中国八大菜系之一，
粤菜也深受歪果仁喜爱。
可只有土生土长的中国吃货才理解，在海外想吃一顿精入骨髓的正宗粤菜有多难。今天就给大家推荐洛杉矶一些早茶以外的粤菜餐厅，抚慰你的胃！
海鲜酒楼
新港是我在LA吃过的第一家海鲜酒楼。心情不好的时候偶然来这里吃到了龙虾、象拔蚌，真是一种慰藉。龙虾的鲜美多汁，至今还记忆犹新。
新港海鲜也颇受外国人青睐。除海鲜以外，烧鸭和豆腐鱼也很好吃。滑蛋虾仁和酥皮杏仁茶甜品就很普通了。
地址：518 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776
海港可以说是SGV早茶老大哥，地位几乎无人能及。提起他，大家都会想起：晶莹剔透的虾饺、当归烧汁的凤爪和蓬松柔软又带着清甜口感的“马拉糕”。
除了早茶以外，海港的晚餐也是可圈可点的！鲍鱼、海参，还有我心心念念的烤乳鸽。有人说这里海鲜的烹饪和调味方法结合了美式，但是味道还是很和谐的，不排斥创新，但一定要做得好吃。
地址：3939 Rosemead Blvd, Rosemead, CA 91770
这家酒楼，住在LA的老广州都知道，菜品是地道的中式。
晚市经常有一些非常实惠的促销，比如大龙虾$9.99一磅，有时候还送贵妃鸡，很有诚意。广州朋友力荐这里的炒龙虾，味道很顺德，在LA独一无二。
地址：1655 S Azusa Ave, Hacienda Heights, CA 91745
洛杉矶最好吃的老牌粤菜馆是哪家？凯悦酒店的Happy Harbour经常首先映入脑海。推荐清蒸东星斑、各式烧味、象拔蚌和潮汕牛丸汤。还有鲜美至极的蟹壳蒸蛋，各种美味这里都能找到。
这里的名厨还接受过中央电视台的采访，菜品很上档次，室内装潢和菜单也是国内大酒楼的感觉。价格比其他粤菜馆要贵一些，但是值得一试！
地址：1015 Nogales St, Rowland Heights, CA 91748
真的非常推荐的一家。厨艺价格公道，水平整齐，但有几道是我心中独一无二的菜肴。
脆皮咸猪手，是用广东脆皮乳猪的方式来烹饪德国咸猪手，皮酥肉嫩，整个吃下去也不会觉得腻。香煎鳕鱼分量实在，想想西餐厅动辄几十刀一小块的鳕鱼排，这里很良心了！两面金黄，鱼皮焦脆，鱼肉却很鲜嫩，面上撒了些许法香末，没有过多调味，保持了鳕鱼原有的鲜美。
还要提一句明太子炒饭。厨艺的炒饭色香味俱全，佛祖米颗粒分明，鲜虾仁鲜甜，芥菜脆爽，明太子爆破的口感增加了层次，只用蛋白不用蛋黄，保证了清淡的口感。金沙虾球、柠檬鸭等特色菜也让人很喜欢。
地址：301 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
拉箱肠粉
银潮不能算是一家点心铺，但是一家很好的早餐铺。粤式美食千千万，最令我牵肠挂肚的就是粥品和肠粉，里馅是牛肉、虾仁、叉烧或绞肉都不错，直接沾滚花生粉与油膏就足够美味。
银潮家肠粉的样貌不及酒楼里面的规矩，是褶皱的拉箱肠粉，一口吃下去，就吃出师傅准备米浆时候的用心。银潮家的肠粉味道鲜美，连酱汁也是特制，价格实惠。另外，卤牛肉、金钱肚和鲜虾云吞面也很有“楼下阿姨的店”那种古早味的感觉，非常推荐来简单吃一顿。
地址：728 S Atlantic Blvd Ste 103，Monterey Park, CA91754
🌟吃货小tip🌟
一位广州老师傅告诉我肠粉米皮诀窍——在新米现磨沥干后，用热水打散揉成米团，关键是要当季新米，米团放凉后，再加冷水调开便能直接用，像路边摊那样，用长长的铜盘现蒸现拉出来，这样做出来的米皮非常Q弹润舌。
粥
如果来Alhambra，就一定要来the congee喝一碗猪肝粥，来一份鱼丸汤。
最爱就是猪润粥，海皇的粥才可以叫“猪润”，没有别处的猪肝煮得老，粥有腥味的问题。因为猪肝够厚，还很爽滑，调味恰到好处并且没有半点腥味。猪肝的香味也没有抢夺米粥的香气，可以说手艺非常好了！
地址：19 E Valley Blvd, Alhambra, CA 9180
洛杉矶潮汕海鲜粥第一位。虽然有的人吃不惯，这家清汤寡水的粥，但正宗潮汕粥品没有很粘稠，就是米粒清晰、米水分离的。喝粥配小油条和花生米也是正宗广式吃法。
海鲜很新鲜，龙虾和蟹个头都很大只，还有饱满的蟹膏。价格有点贵，不过搞活动的时候可以去潇洒一把，喜欢潮汕粥的朋友可以去试试这家被正宗潮汕人认可的粥店。
地址：227 W Valley Blvd #148-B, San Gabriel, CA 91776
猪肚鸡、椰子鸡
一锅俩吃其实并不是粤菜，他们家有辣锅、烧烤、拌菜可以选择。但粤菜中的椰子鸡、猪肚鸡这两款真的是做得非常好。
椰子鸡满满的诚意！鸡是农场养的土鸡，肉感比较有嚼劲。汤底就更厉害了，汤汁是六只椰子的椰汁直接熬制的，不加其他调料，另外还加进白白嫩嫩的椰肉。这原汁原味的椰汤，每次我们来吃都喝得很干净。
最加分的点是店家居然有竹荪，而且吃起来非常新鲜，吸收了很多汤汁，这是我在美国第一次吃到竹荪。为了这一点也值得驱车几十公里来吃一顿椰子鸡。
地址：18414 Colima Rd Unit T, Rowland Heights, CA 91784
茶餐厅、烧腊
每次路过深井烧腊，总想 to go 一份烧鹅或者叉烧解解馋。他家的烧腊不是很油，适合喜清淡口味的朋友。开到凌晨一点，是夜宵好去处。价格公道，风格很像中国街边的老香港烧味店。
他家的汤羹也是超治愈的，第一次去吃猪肚鸡，好吃到我差点哭出来。老板高兴了还喜欢送菜。餐前甜品、烧味都是有可能的。别看这店铺不起眼，什么高大上的菜都有。感恩节来聚餐，新年来吃烤乳猪，都能handle住。
地址：634 W Garvey Ave, Monterey Park, CA, 91754
旺角烧腊便当，每次来都要带一盒走。老板兼大厨是从香港搬来，所以手艺好、口味非常的地道。但是一定记得要早来，不然接近晚上就会卖光。
推荐酥脆有嚼劲的烧腩肉，虽然很肥但是完全不腻口。广州朋友说喜欢他家的有正宗广式味道的贵妃鸡。我还喜欢这里的鸭下巴，适合当下酒菜。
地址：18414 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748, USA
港式奶茶、甜品
新开不久的正宗港式奶茶店耀记，除了丝袜奶茶一绝，还有菠萝油、双皮奶、蛋挞、鸡蛋仔等。奶茶很丝滑，茶香浓郁。菠萝包很酥脆，配合冰冻的黄油好吃到爆炸，瞬间就忘记了卡路里。
这里点菜牌是麻将牌，店内装修也很有港味，单纯作为探店来看看热闹也是值得的。
地址：18234 Gale Ave, Industry, CA 91748
想念国内许留山、满记甜品的小伙伴现在有救了。当年我们热爱的双皮奶、芒果班戟、杨枝甘露等甜品，这里都有供应。
唯一不足就是大家普遍反映除了水果以外，奶油等味道一般，价格却比别人高。Alhambra和Arcadia都有店。
Arcadia地址：1435 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007
Alhambra地址：410 W Main St UNIT 110, Alhambra, CA 91801
Garden Grove地址：10130 Garden Grove Blvd Unit 125, Garden Grove, CA 92844
希望这些粤菜馆，
能唤起你在广州的街巷胡同，
悠闲地探访美味的回忆。
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也可以安利你喜欢的粤菜馆！
文字 | 小溪
图片 | 网络公开资源，
版权属于拍摄者
编辑 | Bee
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