自打加拿大第一家小龙坎去年底
在温哥华开业，
热度一直不断。
作为大温的美食探险队，
小分队却迟迟没有写测评，
原因主要是
排队实在是太太太太太太长了！
小分队决定暗自探访，
排队2小时，
终于写出这篇真实的小龙坎测评！
温哥华的小龙坎中午是不营业的，
下午四点半才开门。
我们一行人卡着四点半到店，
那天晚上天气挺冷的，还下着小雨。
不过依旧没有影响大家的热情，
还没开店，已经浩浩荡荡排了二十多人了。
不巧，我们还是来的有点晚。
前面一批客人已经坐满了，
我们又排了大约二十分钟
才被前台记下了名字，
并被告知需要等一个半小时。
图片来自@TINAS
饥肠辘辘的我们决定先到
隔壁新开的耍牛忙吃一顿。
毕竟在香气飘飘的火锅店干等那么久
确实有些难熬。
（顺便一提，
耍牛忙的味道不错，价格也很优惠）
我们心满意足地吃完一顿
又回到了小龙坎。
大约又等了半个小时，
终于喊到我们的号了。
2个半小时过后，七点多的时候
我们终于入座了！
这个时候听到服务员们说，
已经开始拒绝新的顾客来了。
上了桌，我们选了红油番茄锅。
温哥华的小龙坎有多种锅底可选，
单一的牛油红油锅，
红白鸳鸯锅，
红油番茄清汤奔驰锅，
还有就是我们选的双拼的锅中锅。
辣度可选小辣，中辣，大辣。
当然，你要是特别爱吃辣，
也可以和服务生讲要double变态辣。
小料和国内的小龙坎用的也是一样的。
一人发一瓶香油，
桌上有香菜，葱花，蒜泥。
很地道的成都吃法。
因为我们已经吃过一顿了，
所以没有点太多菜。
每次吃火锅必点的炸酥肉，
肥肉偏多，不是特别推荐。
女生吃可能会觉得有些腻，
涮在红油锅里味道还不错～
说起来，大温最好吃的酥肉
我个人觉得还是袁记和歪串串家的。
图片来自@TINAS
菜单上推荐的霸王牛肉，
果然十分霸气。
里里外外蘸满了红辣椒。
放进红油锅里再涮一遍，
体验飞一般的双重爆辣口感。
图片来自@TINAS
如果你特别爱吃辣，记得来一份。
不过像我没有特别嗜辣，
觉得麻辣的口感太重了，
盖过了牛肉本身的质感。
我个人还是比较喜欢雪花肥牛。
不仅量相较更多，而且还便宜一点～
放进红油锅和番茄锅里都别有滋味。
如果非要说有什么缺点，
唯一有点不足的是肉片切的有些大了。
一定要夸夸小龙坎的番茄锅。
不仅红油锅牛油醇香，辣而不腻。
番茄锅更是大温的佼佼者。
真实的番茄果肉浓香够味，
酸酸甜甜的，涮绿菜格外好吃。
在吃了一顿串串香之后，
我们这一顿平均价格大概是$30.
小龙坎的菜品价格平均不贵，
和国内的门店做到了七八成相似。
（剩下的一些菜品确实是加拿大没法卖）
虽然小龙坎的菜量有些少。
但是我觉得是完全对得起它的味道的。
看得出来，它的装修也是下了一番功夫。
古朴青砖，配着雕梁画柱，
每一处细节上都很用心。
不过确实也因为小龙坎太火了，
总体上是没有什么服务可言的。
等位的地方准备了爆米花和水，
但是目前依然不能电话定位。
也没有到号的提醒系统，
所以只能在附近等。
回到标题，小龙坎究竟值不值得一去呢。
其实我是不推荐的，
因为这样我就吃不到了。
开个玩笑，我还是很推荐大家一去的，
因为味道真的不错，
而且吃完身上也没有火锅味。
但是建议你想去的话，
可以在四点半之前就过去可以少等一会。
或者和我们一样，
拿了号就去附近觅食，
再慢慢悠悠地晃回来哈哈哈哈
小龙坎
人均:$40
营业时间：4.30pm-10pm
地址：8320 Alexandra Rd, Richmond, BC
（原外母屋）
