在洛杉矶的夜市plaza

隐藏着这么一家

清新脱俗有格调的低调小馆，

一碗便可吃遍整个云南！

🍜 米先生 🍜

店里环境干净素雅的风格整洁漂亮，

不像是一家米线店，

更有家常的舒适感～

就是那种你下班放学累了，

想和老友去吃一碗米线聊聊天的小店～

【米先生特色】

长长的米线连上铺满碗面的鲜肉，

老板将所有云南情结，

都熬进那一碗碗浓汤里。

健康，营养，好吃

是米先生的主旨。

少油低盐，无味精添加，

无人工味精，保证最纯的味。

吸溜一口好米线，

一秒就穿越回国内！

如果你就想吃正宗清淡的云南过桥米线，那一定要点这个！精美摆盘里有13种原材料，浓汤瓦罐+丰富配菜，仪式感超强。

过桥米线与火锅类似，汤底才是它的灵魂所在。米先生家的底汤是用鸡架、牛骨、猪骨，整整熬煮13小时以上的高汤，营养鲜浓，最后倒入瓦罐，鲜香诱人。

根据先生后熟、先荤后素的规则，依次把配菜放入瓦罐，最后再倒入米线，才是过桥米线的正确吃法。

米线来头更大！采用国内云南蒙自生产的长款米线，最长长达1米，米线柔韧Q弹，筋道！

加入了猪骨的鸡汤鲜美至极，浓郁的肉香扑面而来。拿好勺子和筷子左右开弓，烫嘴的汤汁不断刺激味蕾，越嚼越香。

小锅米线是云南的特色美食，搭配各种调料配菜等，经过在小砂锅里烹饪而成，可谓色香味俱全的一道美食。

汤底是满满的营养。一份小锅米线包含：自制的小锅肉燥酱、精致川味泡豇豆，香嫩滑，品着香。一上桌，散发着淡淡香味，米线软而不烂，反而略带Q弹，吃一口就完全被征服了，鲜甜美味。

酸菜达人的重磅福音：老坛酸菜牛肉米线，浓醇有料的汤底被满满的四川炒酸菜覆盖着，倍儿有感jio！

香软Q弹的米线搭配爽脆的酸菜，吃起来那叫一个过瘾。四川方法炒制的老坛酸菜，厚重的酸味分分钟唤醒味蕾，超级开胃。

上等牛腩经过5小时烧制，做出甜辣味的台式牛腩，邂逅老坛酸菜，瞬间沉溺在那一口真滋味中。

这份双椒肥牛米线，受到了伙伴们的一致好评，安格斯上等肥牛、番茄、豆腐皮、木耳、上海青、鹌鹑蛋……红色与绿色的辣椒，交织在鲜美的肥牛片上，简直是视觉与味觉的双重冲击！

米线汤麻麻的，辣辣的，大口嚼着肥牛和米线，来上一碗真的太过瘾！

这是洛杉矶唯一一家可以吃干拌豆花米线的店！选用优质嫩豆花+Q弹米线，吃起来比较独特的搭配，鲜，香，爽口，根本停不下筷子……

而且可以很轻易吃到米线里的肉沫哦，让你吃到云南少有的特色。一根根米线都与汤汁完美融合，每一根都鲜香入味，颜值和味道完美的黄金搭配～

米

米先生家的麻辣烫汤底是由46种中药材熬制的汤底，猪骨、牛骨、鲫鱼熬制而成的完美骨汤！这样煮出的麻辣烫，不仅将麻辣展现的淋漓尽致，而且格外鲜香可口！

麻辣烫是有着治愈力的食物～牛肉丸入口前，再裹上一层香油蒜泥更带感~

湖南大厨独家秘方做的红烧牛腩饭，滋味实在地道。

牛腩煮得很软，又不会像港式牛腩完全软烂掉，有点嚼劲又很酥软，越嚼越有。

米先生家还会有：黄焖鸡米饭和双椒牛肉饭即将推出！喜欢吃饭的小伙伴，这也是不错的下饭利器。值得一提的是，米先生家所有饭和麻辣烫可选辣或不辣，整体味道清淡，适合所有人的口味。

这道小鱼花生米很有特色了，酱是梅子粉做出来的焦糖，拌上小鱼干特别香。而且花生米是酥脆的，嘎巴儿脆的感觉，作为小菜十分下酒。

饮品

饮品简直绝了！菠萝冰沙里满满的菠萝果肉，冰冰凉凉清甜又解渴😋！

气泡水系列也很适合搭配麻麻辣辣的米线一起，消暑又去燥～

最爱的还是那一口家乡味儿！

告诉大家一个好消息

米先生家卤味即将推出！

卤排骨

肉燥饭

卤猪耳

卤豆干

卤藕

…

敬请期待！