国内最火的蒸汽海鲜吃法

上蒸海鲜，下煮粥

鲜到掉眉毛

无油无盐，低卡高蛋白，

每一口都是精华！

大温史上最超值的海鲜餐厅

——元气

现在还有龙虾霸王餐

价值67的龙虾免费送

比海鲜自助还要划算

七夕来临除了超多折扣

还有浪漫气球展

（此处老板为了给大家惊喜，不让放照片！哼😒）

走！小分队带上你

你带上对象

我们一起吃垮老板！

（福利详情请看置顶留言）

蒸汽海鲜吃法讲究的就是海鲜的新鲜程度。元气店里的大部分海鲜都是当日从渔人码头捕捞上来的。

波士顿龙虾，黄金雪蟹，帝王蟹、象拔蚌···各类生猛鲜活的虾兵蟹将们全部都是现捞现蒸，最大程度的保留了海鲜的鲜嫩。

蒸汽海鲜锅是国内目前最热的一种海鲜吃法。上层高温蒸煮着刚捞出来的海鲜，下层熬煮的是特色海鲜粥。

海鲜的原汁蒸汽重新汇集流入粥底，整个过程不用多添一滴水，全程无油无盐，不加任何添加剂，低卡又高蛋白，尤其适合减脂健身的人吃。蒸汽浓缩的海鲜营养全部流淌在粥里。喝到最后一口也满满都是精华，鲜到没朋友～

波士顿龙虾一虾两吃。蒸煮片刻便可享用。饱满的龙虾肉，轻轻一拨便从虾壳中间分离开来。蘸着元气秘制的酱料，微辣的口感唤醒了味蕾，更加突出了海鲜的鲜甜软嫩。

另外推荐一种吃法：龙虾饭。元气家的龙虾饭炒制的火候恰到好处，紧致的龙虾肉外脆内嫩，用筷子一挑，便轻松与虾壳分开来。

金黄的米粒均匀地被油浸润，尝起来一点也不腻，唇齿间还带着一丝丝谷物的焦香味。

记得要趁热吃，凉了口感会受点影响。现在还有霸王餐和买一赠一福利哦！

吃海鲜怎么能少了蟹？比起帝王蟹，BC蟹的肉会少一些，但是它的口感也要更加紧致一些。比手掌还要大的BC蟹，性价比超高～

蒸熟后的BC蟹散发出诱人的香气。矫健有力的蟹钳肉虽不多，尝起来口感可真是弹性十足。

温哥华本地的特产海鲜斑点虾。每天早晨刚被渔民打捞上来，还带着一丝丝海风的湿咸，下一秒就上了桌。

虾的个头不小，刚好可以一口一个。

焖熟后的基围虾更加紧实了，虾肉q弹无比，咀嚼间还能感受到虾肉的纹理感。

吃完一锅大菜，再来一锅鲜活的贝类才更过瘾。

一只只饱满的贝壳上桌前已经被处理干净，不含一丁点沙子。

蒸没多久，贝壳们便自动张开口，露出肥美饱满的肉肉。顾不上烫也要忍不住赶紧尝一个。

鲜甜的汁水在口中四溢，再用力一吸，软嫩无比的肉便呲溜一下滑入喉中，特别过瘾。

刚一端上桌，这一道fancy无比的”虾滑阶梯“就成功的吸引了所有人的目光，就连隔壁桌的小姐姐也叫了个同款。

吃惯了火锅店里的虾滑，第一次尝到蒸汽海鲜做出来的虾滑确实被惊艳到了。

用虾肉真材实料地捶打了好几百次才做成的虾滑，外层包裹着玉米，紫薯，萝卜丁。粗粮的香气碰上虾滑的鲜嫩，味道竟然出乎意料的鲜美。

解决完一锅锅海鲜之后，就可以享受香气四溢的海鲜粥了。浓缩了一整锅海鲜精华的粥不加调味料，就已经足够鲜美。我可以咕噜咕噜喝好几碗～

店里除了特色的蒸汽海鲜，还有不少隐藏的美食。这一道烤牛仔骨火候把握的刚刚好，外焦内嫩。牛肉油脂丰厚香浓，不腻不柴，尝起来奶香味十足～

另一道烤鳕鱼，鱼肉入口即化，软嫩鲜甜，秘制的酱料口味香甜，很均匀地渗透到鳕鱼的每一寸纹理。分分钟光盘！

喜欢吃辣的朋友们推荐你们试试这道口水鸡。本来以为做蒸汽海鲜的餐厅做起川菜肯定不好吃，结果。。。真香！

看上去平平无奇的口水鸡，当闻到红油的那一刹那，赶紧偷偷擦了擦口水。几十种酱料独家秘制的红油，香辣十足。它的辣不是一味的麻辣，而是以香为主，辣则是舌尖与口腔产生的某种共鸣。

饭前可以来一碗店里招牌的沙拉🥗秘制的沙拉酱酸酸甜甜的，好吃又低卡，尤其开胃。

还有自制的韭菜盒子。煎得焦黄的饼皮里包裹着满满的馅料！咬一口，满嘴都是香香咸咸的味道，有点童年的味道。

店里有两款人气特调。

不少小仙女都爱的这款浅粉色渐变的饮料名为挪威的森林。

正如村上春树笔下，那些在渡边（男主人公）平淡孤寂生活中忽然出现的爱情一样，甜蜜而浓烈。

不过我个人觉得上面这款葡萄味的汽水有些偏甜，我还是更爱这杯凤梨汽水。

清甜的凤梨汁与碳酸撞击出一个个的小气泡，酸甜清爽十足！

元气蒸汽海鲜不仅量大，价格良心，而且烹饪过程无油无糖，特别适合喜欢吃肉却怕长肉肉的女孩子。

他们家在七夕的时候还有惊喜彩蛋哦😋还没定好七夕约会餐厅的男生们，我只能帮你们到这里啦👇

本文为吃货推广文章，

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