最近旧金山开了几家宵夜外卖的店，主打的又是川菜系，老天真是眷顾常在downtown苦逼加班的笔者。三家都是微信点餐，送餐上门，非常方便，而且最早打烊时间是凌晨两点！湾区大农村就缺少宵夜啊实在太贴心了。这几家笔者都亲身体验了一下，虽然菜单重叠的菜品不少，但各自有鲜明的个性，这里和大家分享一下。
~ 夜成都麻辣烫 ~
笔者认为夜成都的口味是三家中最传统的。从香料调味吃得出师傅是科班手艺，下料霸道。麻辣烫大概算是笔者在湾区吃过最好吃的，份量也很足。辣汤味道浓郁，辣椒和香料的搭配掌握得恰到好处，就着粉丝真的有种在吃家乡的火锅的感觉。值得一提的是菜单上还有别家没有的鹅肠！这次卖完了没吃上，怨念ing…下次有的时候一定要来一发！
这道菜是三家麻辣烫都有的菜品，笔者不得不说夜成都的最好吃，而且性价比最高！份量很足，配菜也不错，有青辣椒，土豆条，炸花生，香脆椒，吃上一口还挺丰富的。最重要的是小龙虾非常入味，没有小龙虾本身的泥腥味。口味除了辣味还吃得到一些香料的味道，味道的平衡掌握得还是不错滴。
笔者秉着不怕踩雷的精神尝试了一些除了麻辣以外的菜，结果为大家挡到雷了。这菜调味偏五香，调味倒是可以，但没有炖牛肉那种浓浓的牛味，而且非！常！油！牛肉的火候差点，肉太难嚼，让笔者瞬间觉得像在吃口香糖。另外以这道菜$10.99的价钱来说份量也偏小，不特别推荐。
打开盒子的时候吓了一跳，这烧白也太白了吧…笔者家乡的烧白都是肉煮过后皮再涂酱煎得泡泡糯糯的，红红的外皮看起来甚是开胃。这个…卖相差了点，肉也干干的。虽然梅干菜味道有入到肉里去，但除了梅干菜完全没别的味，份量也小，无改善的话不推荐。
钟水饺湾区少见，所以笔者还小小期待了一下，结果打开餐盒看到这速冻水饺的造型，笔者的鸡冻的心就凉了一大半！用得还是比较便宜的速冻水饺，皮又薄，干巴巴的，内陷也软趴趴。虽然酱汁还可以，但饺子本人不好，这道菜怎么会好？不推荐，真心像速冻饺子蘸酱油和辣酱。
~ 三藩麻辣烫 ~
笔者认为这家麻辣烫很一般，偏油，调味不够浓厚，吸满汁的食料吃起来也没有很入味，不过花椒味倒是蛮重的。份量不大，蛮特别的是萌妹子会在麻辣烫桶外面画可爱的涂鸦（笑cry)，看到心情会大好。
三藩麻辣烫的小龙虾也是很澎湃的，虽然没有夜成都口味重，但配菜也是一大堆，青辣椒，洋葱，土豆块不能少，而且还用锅巴垫底。不过锅巴在餐盒里捂久了变的非常油腻。总体味道不错，配菜比例有些大，性价比稍低。
笔者在商家促销$14.99的时候叫了一次来追剧。份量倒是挺足的，应该有一磅半到两磅左右。拿回家回锅了一下倒是还不错。小龙虾经过调味泥腥味不重，容器里汤汁也有半盒正好沾着吃，就是不够辣，香料可再多放点。
这道菜是笔者追剧时爱磕的。脆骨带肉裹粉炸过后和甜椒洋葱一起炒。调味和干锅虾一模一样，无惊艳但味道还过得去。由于外卖打包捂着，吃到的时候外皮都没有脆脆的口感了。不过这道菜不多见，笔者还是偶尔会叫一单来追剧的。
虾子很大，也算新鲜，配菜也是洋葱甜椒。可惜过油前为了增加酥脆感，给虾子裹了一些粉。但为了外卖打包，虾在餐盒里捂着变得软趴，吃起来像裹了一层油一样，比较腻。
~ 午夜小龙虾 ~
麻辣小龙虾尾也是已去壳的，吃起来非常方便。这家的这道菜没有别的配菜，整盘里就是小龙虾肉和几片jalapeño，用勺子大口大口地吃小龙虾那感觉叫个爽。调味比较单一，没有前两家香料那么多，就是单纯的辣椒和jalapeño的味道，倒也香得简单粗暴。
The best shrimp这名字太美我也是醉了(笑cry)。这道菜有点奇葩，调味类似咖喱➕蒜蓉，而且$21.5这个价钱才十来只虾，性价比太低，绝不推荐。
感觉这应该是个保险选择结果我错了。十只鸡翅$16.99也是偏贵，而且鸡翅炖过头了皮烂烂的，调味也超家常，感觉就像自己炖的味道。由于卖相不好看就没有拍照…他家还是吃海鲜吧…
后话：总体来说外卖都要比其他堂食要贵一些，但送餐上门到凌晨实在无法抵抗。三家的服务区域涵盖旧金山市内，不过南湾的小伙伴一起凑大单的话也是能送的。欢迎加入宵夜增肥团！
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