"下次再喝醉就请大家吃Providence!" ——小分队的好几个朋友都曾经立下如此“毒誓”以来勉励自己,可见在大LA,Providence这家西餐厅的名声响当当和奢华高档是毫无疑问的。当然,这家米其林二星的餐厅凭借自己精致的菜品以及优良的就餐环境虏获了不少顶级吃货们的心。牛排、龙虾、海鲜都是极好的,分量和调味也都别具特色,并且当它们以各种优美的姿态呈现在你的面前时,恐怕众吃货们也会咬咬牙握紧钱包:值!
但不知为何今年Providence迟迟未推出圣诞或者新年大餐菜单,但是似乎Providence每年都有一个“七鱼盛宴”的传统,所以借着去年的Menu,小分队也只能暂且给大家简单介绍一下这场在从下午四点到晚上八点的平安夜大餐。其实所谓的“七鱼”是由七道不同的海鲜主菜组成,据说主厨的灵感来源是他的妈妈和外婆~ 这道大餐中也可谓是应有尽有:鲷鱼刺身,龙虾配松露、缅因扇贝、章鱼、八爪鱼、鳕鱼…爱吃海鲜的吃货们这个125刀真心赚到。
而除夕夜大餐则是更为豪华,当然,205刀的价格不是白搭的,主菜海鲜加入了King Crab,并且还有这里非常有名的小块牛肉。虽说今年还没有关于年末大餐的最新消息,但是小分队觉得即使来Providence吃个他家a la carte或者5 Course Market Menu之类的都不会错的,也不失为庆祝新年的偌大享受——毕竟名声在外嘛。不过有机会的吃货们还是可以尝试一下他们的“七鱼”传统看看究竟有多特别。记得回来小分队报告哟~
预定:Open Table 或者(323) 460-4170
地址:5955 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
去年Menu请戳 官网