奇峰阁是在湾区经过湖南人首肯的湘菜届之最了，虽然说韶山印象也十分火爆，但是在弗兰人心目中，奇峰阁仍然是最”对“的那个味道。有很多湖南特色菜肴，譬如萝卜干腊肉、白辣椒炒肉、香辣腰花、凉拌豆笋，也有很难吃到的河鲜鲫鱼等。

酸辣汤 

味道还行，咸淡适中黏度适中，淡淡酸味很开胃。

凉拌腐竹

意料之外的好吃，腐竹柔软有韧性，有麻味，虽然麻并不是湘菜本色，但是给清淡的凉拌腐竹大增风味。

干锅花菜

其实是想吃大盆花菜，端上来是干锅煮的，花菜没有走过大油，吃起来软绵绵的，味道不浓。完全没有湘军本色啊~

香辣腰花

一致好评，非常浓香的辣味。这个菜从调料到辣椒的选择都湘味十足，腰花处理得当，没有腥味。过油后配料和腰花融合得很到位，让人一口接一口停不下来。不过仅限重口味吃货，这个辣度算是正宗的湘菜辣度。

白辣椒炒肉

白辣椒可能是原料不好，吃起来没有风吹后应有的香味。肉切得很薄，也去了油，有点偏咸。如果是爱吃白辣椒之类的地道湘味，这道白辣椒炒肉的风味有点盒饭菜的感觉。

萝卜干腊肉

腊肉是很正宗的湖南味。萝卜干不够爽脆，芹菜很嫩。

菠菜

其实炒青菜主要是盐的分量要刚刚好，加上菜本身的口感和新鲜度。奇峰阁这两点都做得不错。

黄焖鲫鱼

在湾区能找到新鲜鲫鱼非常难得，焖的很嫩，有鲫鱼的香甜。但是这道黄焖，和长沙人吃的黄焖有点不一样，没有紫苏调味，少了辣椒，焖出来能吃个鱼香，但吃不到鲜味。本人生在长江流域，活鲫鱼本身就是很让人思乡的味道。

冬瓜汤

奇峰阁的小汤小菜都做得家常，但是没有特别挑刺的点。譬如这碗冬瓜汤，冬瓜煮到软糯，加上高汤的鲜味和一点腊肉香，一点葱花。让胃很舒服。

红烧肉

红烧肉说是湖南名菜，虽然湖南人也不见得吃，但不管在哪里的湘菜馆你都能点着。看图片就知道，五花肉煮到饱满，油得发亮。如果用沙钵子装，可能肉香味能守住，也更入口即化些吧。

干锅羊肉

羊肉煮的不老，略有嚼劲。但是汤头味道非常棒。配了一盘粉丝，扫荡了羊肉后还可以用粉丝再次感受汤头的美味。而且都是带皮的肉腩，油脂、瘦肉、辣椒、汤汁搭配在一起，美味极了！

干煸肥肠

肥肠焦脆一点不腻，配合重口的湖南味，尖椒，辣椒和葱花的香味让肥肠的味道丰富。

店名：奇峰阁 Chili Palace

地址：177 W Calaveras Blvd, Milpitas, CA 95035

电话：(408) 935-9628