韩国烧酒是一种在欧美地区比较流行的低度数白酒,口感清新,入口不辣,如果使用了很好的水质调制,后味还会很甘甜。相比中国白酒,纯的韩国烧酒酒精含量算低,但也要比一般的啤酒高;如果是和笔者一样 “一杯倒” 的吃货君,还是不要轻易尝试。笔者身边喜欢喝酒的朋友们中,喜欢喝烧酒的并不是很多:他们觉得烧酒既缺少白酒的酱香,又不如啤酒来的随性。
不过,水果烧酒却是烧酒界别有风味的存在:新鲜的果汁和清澈的烧酒完美的融合在一起,多了份水果清新香甜的味道,少了些许烧酒忧郁的气质,酒精的浓度变低了,喝起来既开心,又不容易醉,尤其适合妹纸们喝。另外,不少Soju Bar的吃的东西也美味又特别。小分队总结了洛杉矶几家以水果烧酒为特色的Soju Bar,介绍给各位吃货,愿陪君度过美好时光。
1. HEU
HEU的烧酒最夺眼球的是烧酒的杯子:Apple Soju用挖空的苹果装,Pineapple Soju用霸气的菠萝盛。最适合“颜控”们来喝,先围着端上来的烧酒“哇!哇!哇!”,再拿出手机拍拍拍!烧酒冰的很到位,连苹果和菠萝的杯子也是冰的。另外还有酸奶烧酒和西瓜烧酒。人气菜品是传统的奶酪玉米(Corn cheese)、牛肉串(Beef skewers)和泡菜饼(Kimchi pancake)。笔者特别推荐颇有特色的Spicy Seafood with Steamed Sweet Pumpkin,蒸南瓜做成绽放的花朵形状,中间盛放烧海鲜;吃过会发现,南瓜原来和海鲜可以这么搭。每天晚上5点到9点是Happy Hour,50%off哦~~
3959 Wilshire Blvd, Ste B211, LA, CA 90010 | (213)386-8001
营业时间:周一至周日 5:00 pm – 2:00 am
2. Thirteen XIII Soju Bar
Thirteen XIII Soju Bar是韩国城一家偏美式的酒吧。Blue Lemon soju喝起来和Lemonade很像,夏天会有清爽的感觉。菜品以pizza和pasta为主。店家会推荐的菜是Egg Bomb Fries,就是Sunny Side Egg趴在炸薯条上:煎蛋的下面煎熟了,上面蛋液一触即破,随时会流出来的感觉。吃的时候,炸薯条裹着蛋液,配上洋葱,番茄酱和cheese,味道很丰富。还有一道Spoon Pizza,Pizza下面铺了一层土豆泥,是要用勺子吃的Pizza。另外,这间酒吧的灯光效果不错,氛围营造的带感。
4121 W Olympic Blvd, LA, CA 90019|(323) 272-3432
营业时间:周一至周日 5:00 pm- 2:00 am
3. Toe Bang Cafe /Restaurant
Toe Bang Soju是一间典型的啤酒炸鸡型餐馆,点单率较高的是炸鸡和奶酪玉米,味道其实都比较一般。Toe Bang最吸引人的就是口味丰富的烧酒啦。荔枝烧酒,柚子烧酒,酸奶烧酒,橙子烧酒….感觉无所不能的样子。相比Thirteen XIII Soju Bar喝起来口味很像Lemonade的水果烧酒,Toe Bang的要严肃很多,酒精的味道重一些,水果的味道比较淡,很多小伙伴喜欢冰着喝的感觉。Toe Bang还有很有特色的烧酒三件套(Soju Kit):烧酒,新鲜橙子和简易榨汁器,你可以在餐桌上自己DIY橙子烧酒哦。更多小分队食评:韩式小酒馆Toe Bang
Chapman Plaza | 3465 W 6th St, Ste 110, LA, CA 90020|(213) 387-4905
营业时间:周一至周日 10:00 am – 2:00 am
4. Touhmi
Touhmi是一间在食物和环境方面都蛮有自己特色的Soju Bar。室内部分有大方桌和沙发座,很适合七八个朋友一起去喝酒聚会;吃的东西有些日式居酒屋的感觉,有串烧也有刺身,还有鳗鱼饭那种可以吃饱的酒吧“良心食物”。酸奶烧酒是最受欢迎的,有时候还有芒果烧酒,味道是好喝的特别。Happy Hour是星期一至星期五的晚上五点到九点,饮品和小食半价(50% off Drinks, 50% off Appetizers),价格很美好。
3500 W 6th St, Ste 311, LA, CA 90020|(213)368-1388
营业时间:周一至周六 11:30am – 2:30 pm, 5:00 pm – 2:00 am;星期日 5:30 pm – 1:00 am
5. Gaam Restaurant and Lounge
Gaam(感)是很多小伙伴心中喝水果烧酒的第一选择,人气一直很高,或许和其“宇宙中心Ktown”的地理位置有关:和烤肉名店姜虎东在同一个plaza(开玩笑啦)。在Gaam,最人气烧酒是酸奶烧酒。相比水果味道的烧酒,酸奶烧酒被认为是酸奶(养乐多)和烧酒混合的比较和谐,酒味不浓,但其实度数不低,喝开心喝多了真的会有微醺的感觉喔。餐厅内饰很有感觉,有大长方桌,适合聚会。好吃的推荐有Ddukbokki大阪烧,Beef Tataki和各种串串。Happy Hour食物饮料半价,星期日至星期四6:00 pm – 9:00 pm。
3465 W 6th St, 2nd Fl, LA, CA 90020|(213) 388-8850
营业时间:周日至周四 6:00 pm – 2:00 am; 周五至周六 5:00 pm – 2:00 am
6. Dan Sung Sa
笔者身边的小伙伴们推荐这家Dan Sung Sa的时候,轻描淡写地说两句草莓烧酒,酸奶烧酒,柠檬烧酒和西瓜烧酒不错,是个喝烧酒的好地方;但会特别强调吃的东西种类很多,而且都还蛮好吃。炒年糕,炸鸡,鱿鱼圈,刺身,章鱼等等都是辣的口味,陪着和冰冰凉凉的烧酒一起下肚,“一半海水一半火焰”的感觉就大抵如此吧。串烧类比较有特色的是牛蛙腿;还有牛肉串,虾串串,扇贝串串,年糕串…在这里没有食材不能串起来的烤的说。环境是小酒馆的感觉,有时代感,也稍稍有点破旧。
3317 W 6th St, LA, CA 90020|(213)487-9100
营业时间:周一至周日 4:00 pm – 2:00 am
7. DGM DwitGolMok
有吃货朋友打趣道,DGM整个餐厅内饰是电影里上个世纪30年代上海或者香港小酒馆的范儿,而且总有人吸烟。不是一家精致的馆子或者酒吧,但石榴烧酒很好喝,下酒菜很给力,有大片熏酱猪肉五花肉配着大蒜青椒一起吃。还有份量满满的部队火锅。可以说消暑的下酒菜和暖胃的佐酒菜一应俱全,适合和好基友来喝酒吃肉谈天说地。
3275 Wilshire Blvd, LA, CA 90010|(213)382-8432
营业时间:6:00 pm-2:00 am
特别感谢 @Erin @Fei @Louis @Jonathan @Yihan
文:淳鱼儿
编辑:小米
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