今天要介绍下副队长新发现的美味Zilin，作为专做亚洲混搭风格菜式的餐厅，它坐落于Pasadena老城，环境很有味道，菜品更是充满惊喜。 听说Zilin是两位姑娘的名字合成的，店内装修以紫色为主。靠窗处特别有cafe的感觉，就餐区很小清新，而最里面的吧台则有些lounge的感觉。
本人也吃过不少Asian Fusion，多是欧美人开的，如果地段又好，价位差不多都是Yelp 3星。菜品还常常会陷入中不中、洋不洋的怪圈，不受吃货们的喜爱。这家餐厅厨师很有创意，很多菜别处还没瞧见过，会点菜的话价位也不会太高，很适合情侣、朋友就餐。
他家的厨师都是从著名的夏威夷风味餐厅Roy’s来，亚洲人又专业学做西餐，所以Asian Fusion做的特别有意思。在新开的餐厅他们少了拘束，于是推出了很多创意菜，都在黑板上。如果反响好，就会被列入正式菜单。
基本来说小分队去的时候，他家很多菜品还没确定，不过基本是tapas形式，就是多碟小份菜品供大家分食。
首先上场的就是这道创意菜：Blbingka & Butter，就是菲律宾蛋糕配牛油与鸡油。表面烤脆的面包蘸上他家自己的做的动物油，总的来说风味独特，很好的开胃菜。
这道菲律宾 Scotch Egg可谓惊艳，受到同去所有人的好评。脆脆的西班牙香肠Longaniza，包裹糖心蛋，配上爽脆的高丽菜色拉，口味一绝。
另一道黑板上的新菜，Seafood Stew，口味偏东南亚，口味浓郁，海鲜量很足。只是分量其实不大，但服务员上菜前送上了4只大碗，害的我们对分量期待太高。面包蘸上海鲜酱汁特别赞。我们有建议餐厅粉丝可多放一些，毕竟原料也不贵，又可以增加菜量，不知道店家最后改进了么？大家如果去，可以给我们反馈一下。
Sweet BBQ Shortribs 口味不错，但对我而言不算特别，因为我住Koreatown，平日里韩式烧烤吃太多。不过放在东边Pasadena这个基本没有韩式料理的地方，能吃到这样的口味其实也不容易了。
又一个糖心蛋料理饱受好评——Nested Egg！这道菜也许得名于蛋底下的各种蔬菜，看起来像鸟巢。新鲜蔬菜、糖心蛋配上碗边特质的味增酱，又是充满创意的组合。清爽的口感，解烧烤的油腻正好！
这道Crab Toast，菜如其名，就是蟹肉色拉配烤面包，味道其实真心不错，但就是一片面包……怎么分？随便怎么切，蟹肉都会散……要是能做成finger bites的尺寸，会方便大家share很多。
这道Brussels Sprouts算是店里的热门菜，用抱子甘蓝，也就是有些朋友俗称的小卷心菜烤制而成，口感很酥脆。底下铺着港式叉烧，表面淋着奶汁。非常有中西结合的感觉。
Oxtail Chili Fries 这是一道好吃又管饱的菜，牛肉和汤汁洒在香脆的薯条上，加上帕米森和马苏里拉芝士，口感浓郁。但要记得趁热吃，因为放太久，薯条就不脆了。
“KFC”是另一道很具韩式口味菜，和肯德基没有半点关系，其实就是Korean fried chicken的缩写，用的酱汁是韩式甜辣酱。对美国人来说应该很新奇，也是店里的特色菜，我和小伙伴觉得还好。
甜点时间到啦！第一道上的是Vietnamese Coffee，其实不过是做成了咖啡杯的样子，表面的冰淇淋很好吃，不过下面的蛋糕很一般。推荐冰淇淋化了以后，沾蛋糕吃咯！
这道小黑板上才有的Taho很特别，是豆腐制成的东南亚点心。杯子里面的食材除了豆腐，还有珍珠和糖水，盘子里有面包碎。听店家说吃法应该是把面包倒进杯子里，不过我们当初直接把糖水倒进盘子里了，味道不错，也很有心意。
菜单（可能已经有变动咯）
Zilin
34 S Raymond Ave, Pasadena, CA 91105
(626) 535-9700
停车：对面就有public parking，不用validation就可以享受1个半小时免费停车，相当方便
