圣地亚哥的小伙伴们,麻辣香锅终于来了!圣地亚哥奇味麻辣香锅的试吃,作为小分队14年年末粉丝福利顺利收尾。这间新开业位于Kearny Mesa的奇味麻辣香锅,晚上7点半的依旧生意火爆!小分队带着4名南北吃货大快朵颐,顺带给各位吃货君献上新鲜热乎的食评。
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奇味香锅为洛杉矶一品香干锅店的分店,在味道和辣度上都努力做到一致,据小老板透露,他们在开业两个月中,也不断努力改进,辣度有所增加。不论是干锅,卤味,还是店家的秘制菊花茶,都适合喜欢麻辣香味却苦于吃不到正宗干锅的人群。
卤味试吃: 鸭掌,鸭脖子,猪耳朵,猪手和鸭胗 我们试吃了5种卤味。鸭掌卤得到位,鸭脖子很鲜嫩,不难咬。 辣味足。猪耳朵辣油味足,脆。但比较油腻,辣油略稠,不够咸。鸭胗略失望,有点硬,不入味。总的来说,卤味无功无过,没有很惊讶的好吃,但嘴馋时吃鸭脖子还是一件幸福的事。
干锅试吃
小分队点了两个香锅,一个拼牛筋和牛肚 麻辣中辣,另一个拼鱿鱼和牛蛙,分别是香辣中辣。 配菜有好多:鱼丸,粉丝, 茄子, 花菜, 土豆等。来自武汉的睿忻评价,味道很赞,像家乡的味。干锅分量足,牛筋和牛肚非常的入味,好吃!小老板说牛筋和牛肚都有先卤过。 所以牛筋和牛肚不仅有卤味,还吸收了香锅的麻辣味道,味道很足。好评。来自广州的韵舜认为牛筋软糯,很像牛腩面里面的牛筋。牛肚也不会过硬,都可以直接当卤味。 牛蛙和鱿鱼也很新鲜。 咬下去很juicy。据说材料都是新鲜购买,每日限量销售。
配菜里的土豆是炸过的,备受喜爱。 花菜不会软绵绵的,吸收了干锅的味道。 粉丝不是一般的细粉丝,有点像薯粉。茄子也是一大亮点。 但是两个锅的味道有点相似。 麻辣相对而言比较麻。 强烈推荐他家的辣酱!
说说价格:
一个标准大锅$30.99,有肉,但不加另外其他食材。小老板补充说小店会不定期推出折扣,过节也照常营业。
说说服务:
服务员的态度好,但人手略少,小老板也上场帮忙了。店面比较小,更适合小桌朋友聚会,8人以上的Party会尽量安排,超过12个人接受提前定位。 环境很温暖,不像一般的中国餐厅那样传统。
圣地亚哥的奇味香锅是“奇味集团”的第三家店,SD的吃货君们不必再远赴San Gabriel或者罗兰岗来吃一顿香锅牛蛙啦。以下是奇味香锅三家店的地址,喜欢香锅的话赶紧马克下哟。
圣地亚哥奇味麻辣香锅 Kearny Mesa
地址:8058 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111
营业时间:11am – 11pm
一品香 Tasty Dining
地址:301 W Valley Blvd #101, San Gabriel, CA 91776
营业时间:11:00 am – 10:30 pm
奇味香锅 Rowland店
地址:1741 Fullerton Road, Rowland Heights, CA91748-2614 (夜市Plaza内)
营业时间:11:00 am – 9:30 pm