食肉星人们，不想吃沙拉又多了一个理由：现在有一大批黄瓜因为沙门氏菌感染正在被召回。根据《食物毒素杂志》（Food Poison Journal）的报道，有关部门认为Andrew and Williamson Fresh Produce公司供应一批在墨西哥种植的黄瓜已在全美二十七个洲引起了沙门氏菌疫情；这家总部设在圣地亚哥的公司是很多餐厅和果蔬店的黄瓜供应商。

这批被沙门氏菌感染的黄瓜贴的是“限量版（Limited Edition）”标签，在Walmart、HEB和Safeway等超市均有销售。Red Lobster、In-N-Out和Olive Garden等全国连锁的餐厅也使用这家公司提供的黄瓜。这次召回的范围是该公司8月1日至9月3日期间售出的所有黄瓜。

根据食品安全新闻网站（Food Safety News）的报道，截止目前已有285人患病，其中53人住院治疗，1人死亡。SI Live报道，有一名女子目前正在状告这家公司，该女子在Red Lobster吃了一道含有该黄瓜的沙拉后不幸患病。目前，有感染嫌疑的所有黄瓜的收获和包装工作已经全部暂停。

这已经不是今年第一次沙门氏菌爆发。五月，超市售卖的寿司中的生金枪鱼曾在九个州引起沙门氏菌爆发。当时，53人不幸患病，10人住院治疗。

9月8日， Whole Foods发表声明表示该企业从未购买和在分店销售过受感染品牌的黄瓜。同一天，Red Lobster也发表声明承认旗下部分餐厅确实使用这家公司供应的黄瓜，但目前餐厅已不再供应任何含有黄瓜的菜式。

文：邵逸

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