精致日料加法餐–Maison Akira

慕名这间帕萨迪纳的日本-法国混搭风格的餐厅已久，这次终于有机会去吃。厨师是日本人，所以不管在食物的分量和食材上面都是很日式，结合了法餐的烹饪元素，算是很特别很独到的fusion餐厅。
菜单只有两页，左边是单点(À la carte),右边是tasting menu。另外还有每天不一样的一份tasting menu(菜单见最后)。
我们点了右边的两份tasting menu，以及左边的一个bento–是的，是日本的那种bento.
菜的话,怎么说呢，很细致，但是少了分期待中的惊喜。
如果要说这次眼花缭乱吃到这么多菜，推荐起来，这个bento性价比很不错。
Maison Akira Bento Box with American Wagyu Beef, Miso Sea Bass, Scallop, Chawan Mushi & Side of Today’s Sashimi Appetizer这个豪华版本便当做的很合理，招牌的和牛以及海鲈鱼都有包括在内，前后还有各式点心。

Sautéed Jumbo Mexican Shrimp with Kale/Shimeji Mushroom

Braised Pork Belly and White Coco Beans with Basil Orange Glaze
这个找了半天竟然忘记拍了，很好吃，有点点像国人的东坡肉。
Consommé with Scallop Shinjo and Grilled Shishito。干贝菌菇高汤。Consommé是法国料理的名菜，类似于法式“高汤”。

Grilled Miso Marinated Chilean Sea Bass。味增焗海鲈鱼。这道菜据说是日本天皇来洛杉矶时为他准备的一道菜。也是招牌菜之一。嫩也是极嫩的。

Sangria and Sake Granité–这一小杯有点像一桌菜当中的中场休息，来一小杯冰沙状的红酒冰，淡淡的水果清酒味道。

Grilled Snake River Farm (Idaho)Wagyu “Kobe” New York Steak in a Cabernet Sauvignon Sauce
我可以吐槽量小吗！！！

来张近照

Snake River Farm “Kobe” New York Steak in a Cabernet Sauvignon Sauce
相比之下，另外一位点的纽约牛排就靠谱多了。看名字，就是少了Wagyu而已。

Dessert Time！
Grand Marnier Soufflé Classic–好吃，巧克力酱倒进去热热的。

Baked Alaska–最有名的甜点，外面的奶油经过火烤成了名副其实的“焦糖味”，里面还有冰淇林，冰火两重天了~

小结:味道很精致哦！还是值得来尝新一次的,但是价位比较高，建议大家DineLA的时候去吃，应该会很划算。
Maison Akira
713 E Green St, Pasadena, CA 91101
菜单和介绍什么的见官网http://www.maisonakira.net/
这里截了张菜单图: