在纽约不到$20可以无限吃快乐羔羊卷、肥牛、黑豚? 这家北派火锅yyds!

夏季的纽约,不能更湿热了,不知不觉又变得容易疲倦、食欲不振。

 

而香辣鲜美的火锅,立马让人食欲大振、胃口大开!大量辣椒和香料,也让人酣畅淋漓地排掉湿气。

但是厚重的牛油锅底、或者麻辣锅底,也容易让人上火、不消化。好在还有北派火锅——快乐小羊,我的快乐又回来了!

火锅还分南北?👻

没错,不同于麻辣重口的川系火锅,北派的快乐小羊火锅没有那么辣,口味更温和,更讲究汤底本身的风味和鲜香。

 

而且底料有滋补功效,在排湿的同时能满足“无辣不欢”的味蕾。甚至官方的吃法会推荐不用调料,因为汤底本身的味道已经足够丰富浓醇。

 

快乐小羊火锅不会覆盖食材的味道,而是激发食材的味道。

全程吃红汤底,也不会觉得油腻,吃下来满足又爽快!(吃货对比了一下,我吃北派的火锅会比川系的吃更多菜)

在国内的人气自不用说,源自内蒙的快乐小羊也早已迈出国门,从欧洲到北美,秉承着向世界宣扬中华美食的自信和热诚,把北派火锅带到了全世界!

到现在,已经有40多只小羊冲出国门,占领了全球食客的味蕾,还斩获了国外媒体的各大版面。

不辜负每只小羊的锅底

快乐小羊的汤底,不仅白汤,就连红汤汤底都可以直接盛汤品尝。快乐小羊的锅底,采用牛棒骨和老母鸡,经过6小时以上文火熬制,沉淀出奶白色的浓香至鲜大骨汤。(吃到一半,服务员添加的汤底也是鸡汤底,而不是清汤哦)

汤底中,还会再加入36味原产地草本辅料。香料也是经过选、炮、炒、熬、焖、煮六大工序制作而成。鲜美无比。
在快乐小羊,有一句这样的宣言:Hail to the Broth ——致敬汤底!很多老顾客,甚至每次吃快乐小羊火锅,都要先喝一碗原汤再开涮! 
 
现代的很多火锅,蘸料往往很关键,吃着吃着,似乎锅底的味道、食材本身的味道,已淡忘于油水之中,满嘴都是蘸料的味道。
而小羊的独特魅力,正在于用精心熬制的汤底,取代五花八门的蘸料,释放食物本身的美味!

肉食派的狂欢🥳

除了滋补又鲜美的汤底,快乐小羊另外一个“快乐”秘诀,就是优质食材。
在国内,快乐小羊采用的是内蒙纯种苏尼特羊;在英国,则换成了皇室推崇的威尔士羊。
而在美国,羊肉均来自澳洲海湾黄金畜牧带,选用珍惜草原羊种——罗姆尼羊,自然放养,全程可追溯。
采购团队亲赴新西兰和澳大利亚,选牧场,选羊源,选个体,选工厂,选工匠,选工艺:六个步骤新鲜直取羊肉精华。把最好的羊肉带给顾客,肉质鲜嫩,营养丰富,尽享快乐。
而更让肉食派快乐的是……
肉类自助!
 
*自助价格仅包含特定肉品。汤底、饮品和其他菜品需额外付费

快乐小羊限时推出:

肉类无限畅想的自助活动!

只要$18.95

就可以敞开肚子吃肉吃到饱!

(小小声:平时和朋友吃火锅经常觉得吃肉不尽兴,每人几筷子,一下就没有了😭。这下再不用抢了!)

在物价飞涨的后疫情时代,是诚意满满的活动了!

除了最经典的快乐羔羊卷,还有千层肥牛、黑豚肉和吉祥鸡卷和龙利鱼片。快乐小羊的肉类品质极好,味正料足的汤底为传统肉食爱好者开辟新大陆!

 

平时不是主角的鸡肉、猪肉和鱼肉也可以在汤汁的助力下“逆袭” ,美味颠覆大家的想象。

千层肥牛卷肥瘦相宜,鲜嫩之余,还有淡淡的奶香。再加上汤底的香气,给味蕾带来满满惊喜。

原来吃火锅其实很少吃猪肉,但快乐小羊的黑豚肉刷新了我对猪肉的认知,肉香十足,入口的感觉十分滑嫩,丝毫没有美国猪肉常见的那种腥气!

尤其是低脂的鸡肉和鱼肉,还可以满足更多样的健康需求。正在为夏日完美体形控制饮食的朋友,火锅鸡肉了解一下?(再见了白水煮鸡胸肉👋)

鸡肉风味更清淡,但在火锅里也是一股清流,白嫩又有弹性,入口即化,真的是“不蘸料,更有料”!

 

除了以上肉类,宽粉、粉丝和腐竹也只要加$2刀,就可以任点任食哦~

虽然,蔬菜和菌菇不在自助套餐里,吃货也是极力推荐!

品质感人,有新鲜蔬果才有的特殊清甜。而且因为锅底不油腻,无论下红汤还是白汤都十分美味。

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7月13日

我们将随机抽取5个肉食小能手

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每张餐券可供两人使用

All U CAN MEET,吃肉吃个尽兴!

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还有超值工作日午餐套餐,平日忍不住想吃火锅的朋友也不要错过!

 

纽约的夏天终于恢复以往的热闹,叫上疫情期间难以相聚的三两好友,大口吃肉,还有比这更快意的吗?

 

Happy Lamb Hot Pot, Flushing 快乐小羊 (Happy Lamb)
📍地址:136-59 37th Avenue, Queens, NY 11354
⏱营业时间:周一至周日 12:00PM–09:30PM 
文字、摄影 | 蛋卷子
排版 | 姜子牙
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