来到美国之后,才觉得秋天是被苹果、南瓜和枫糖占领的季节。
当菜单中出现有关这老三样的字眼,街道旁飘来独属于它们的淡淡香味,才知道它们已经占领人们的味蕾,成为秋天的代言人。
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苹果的清甜,枫糖的香甜,与南瓜的甘甜成了秋天甜味物质的来源,各个店家似乎也深谙其道,借了秋天自产的甜蜜,为各位甜品爱好者带来秋日独家味道。
这个秋天,注定是属于嗜甜星人的!
FoMu | Apple Cider Donut Ice Cream
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主打素食冰激凌的FoMu 在这个秋季推出了Apple Cider口味的冰激凌。
丝滑的冰激凌搭配大块Apple Cider甜甜圈碎块,苹果的清甜、甜甜圈与冰激凌融合的软糯口感,一次性满足。
官网 | https://www.fomuicecream.com/about-the-ice-cream/ 地址 | 655 Tremont St, Boston 时间 | Mon-Sun: Noon-11pm
Union Square Donuts | Assorted Donuts
鼎鼎大名的甜甜圈老店Union Square Donuts常常会推出很多意想不到又神奇的甜甜圈口味。
图片来自Union Square Donuts
这个秋天,他们有包着红糖碧根果内馅,外皮撒满黄油派皮碎的Pecan Pie Donut;
图片来自Union Square Donuts
也有用香甜松软的布里欧修制作、包着苹果内陷、焦糖外皮撒满红糖燕麦碎的Caramel Apple Crisp Donut;
图片来自Union Square Donuts
还有完美平衡了南瓜、香料和意式浓缩风味的Pumpkin Spice Latte Donut。
图片来自Union Square Donuts
秋天甜甜圈的味道,Union Square Donut大概都知道。
官网 | https://www.unionsquaredonuts.com/s/order 地址 | 409 Harvard St, Brookline 营业时间 | Mon-Thu: 7am-2pm Fri-Sun: 7am-6pm
Flour Bakery & Cafe | Apple Snacking Spice Cake
Four Bakery &Cafe的出品,当然不会有错。
秋季限定的全谷物苹果香料蛋糕柔软湿润,里面还加入了青苹果块、葡萄干、烤碧根果以及秋季香料(肉桂、丁香、姜),香味浓郁,十分适合作为下午茶甜点。
图片来自Flour Bakery & Cafe
官网 | https://www.flourbakery.com/menu 地址 | 190 Massachusetts Ave, Cambridge 营业时间 | Mon-Fri: 7am-7pm Sat-Sun: 8am-6pm
Lady M Cake Boutique | Butter Pecan Mille Crêpes
主打法式千层蛋糕的Lady M又出新品啦!
黄油碧根果千层的最上层撒着烤碧根果碎,搭配碧根果味奶油;千层中间铺着法式碧根果糖与烤碧根果碎,甜味的糖与咸味的坚果完美搭配,每一口都带着果仁脆脆的口感与香甜。
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官网 | https://www.ladym.com/items/lg-butter-pecan-mille-crepes 地址 | 304 Newbury St, Boston 营业时间 | Mon-Sun: 11am-6pm
可是…天气太冷懒得出门?
除了外出可以吃到的秋季甜品,还有两款小零食让你在家也能感受秋天之味!
Curio Spice Co. | Cinnamon Maple Sugar
位于Cambridge的Curio Spice Company是一家专营香料的精品小店,他们在秋天推出了由斯里兰卡肉桂和佛蒙特州家庭农场生产的枫糖浆混合而成的肉桂枫糖。
图片来自Curio Spice Co.
肉桂枫糖的搭配可塑性极高,不管是用在烘培、烹饪中还是简单地洒在吐司上、酸奶里,风味都十分独特。
地址 | 2265 Massachusetts Ave, Cambridge 营业时间 | Tue-Fri: 11am-7pm Sat: 10am-6pm Sun: Noon-6pm
Sweet Lydia’s | Assorted Marshmallows
棉花糖也有口味?位于Lowell的Sweet Lydia’s告诉你,口味还不止一种。
图片来自Sweet Lydia’s
除了秋季风味的苹果西打、南瓜香料、地瓜小豆蔻味,还有椰子、摩卡、蔓越莓等口味任你挑选。
选一包棉花糖,与好友一起,或是做成S’mores共同分享,或是加在热可可里,尽情感受秋天的绵软与甜蜜。
官网 | https://sweetlydias.com/collections 地址 | 160 Merrimack St, Lowell 营业时间 | Thu-Sat: 11am-6pm 撰文|一一 图片|来源于网络公开资源