要问西雅图最漂亮的brunch店，The London Plane一定榜上有名。这家开在先锋广场的店，凭借着如花海一般的店内装饰，让这里变成了一个小小的打卡圣地。
不过最近，The London Plane的店主Yasuaki Saito 和 Katherine Anderson宣布，他们将在平安夜之后关闭这家餐厅。
咖啡店？花店？面包房?
你很难定义TLP到底是一家什么店。
你可以在这里吃饭，喝咖啡，也可以在这里买花，拍照，可以在这里品酒，举办party, 还能买到喜欢的面包，调料，橄榄油。似乎所有美好的元素在这一家都集齐了。
从早餐到晚餐，从正餐到甜品，他家什么都提供。无论你是一个人来，还是朋友聚会，或者办个活动，这里都能找到合适的场地。
工业农舍美学
十年前，Katherine Anderson和主厨 Matt Dillon打造了这家店，并且赋予了【工业农舍美学】的概念。
在2013年，那个治安还不是很好，人员非常复杂的先锋广场打造这样一家店，无疑是前卫大胆的。
可是它存活了下来，并且成为了一个拥有独特风格的，带给人美丽心情的地方。
平安夜，让我们说再见
平安夜，大家交换礼物的那天，也是TLP最后营业的一天。
在公开发布的邮件中，他们解释说关店的原因是10年的租约到期。“我们尽了我们的全力，但是无法再继续维持经营了。”
他们列举了很多理由，包括疫情，人员短缺，成本过高等等。很难想象，在疫情初期关店狂潮中生存下来的TLP 怎么在经济开始复苏的时候，无法继续维持运作。
Yasuaki 和 Katherine 非常希望能够有有人接手这家店，让这里继续开下去——毕竟，这家店具有的独特魅力一直在持续吸引顾客和游客的到来。
Yasuaki还是Post Alley Pizza和Saint Bread的合伙人，也有人猜测说TLP会经过改造，以另外一种形式重新回归。
如果你还没有去过这里，不妨趁着还开门，去打个卡吧。
300 Occidental Ave S, Seattle, WA, 98104
Mon-Fri 9am-5pm
Sat-Sun 10am-4pm
编辑 | 姜子牙
*图片源自The London Plane FB
