阴雨绵绵,气温骤降的天儿里
最想吃点什么汤啊,锅啊之类的
走进一家人群熙攘的小店
脱下厚外套
点了冒热气儿的豆腐锅
拿出手机记录下这股热气
每次翻开照片都感觉是幸福的
作为大温创意韩台复合餐
这家餐厅因为其口味
在餐厅更新换代最快的温哥华
也有了一群死忠粉,回头客
最近韩川豆腐锅
终于在Burnaby开新店啦!
BBY的小伙伴再也不用羡慕Richmond了
一起回顾一下他们家的单品top
给Burnaby小伙伴们一点点单灵感吧
『 海鲜豆腐汤 』
第一次喝这个汤的时候就觉得
这个汤 也太鲜了吧!
(突然吴昕上身)
海鲜种类不算少
除了在一锅清汤里格外引人瞩目的红虾
肥厚的牡蛎
还有一众食材把汤填得满满当当
汤底鲜美
连带着吸满汤汁的白菜,豆腐
也把鲜味锁进”细胞“里
享受食材入喉,汤汁蔓延开来的快乐
喝汤,吃菜,下饭
把汤汁浇在饭上,舀一大勺饭
一口下肚 大快朵颐
『 泡菜锅 』
泡菜汤的味道容易令人上瘾
酸酸辣辣的汤开胃又上头
香软的白玉豆腐
大概是泡菜汤的最佳伴侣
豆腐又嫩又滑筷子是夹不起来了
只得在勺里乘上汤和豆腐
边吹边入口
豆腐浓郁的豆香
泡菜汤浓香鲜爽
豆腐柔软的口感伴着汤轻轻划过
可别提有多暖了
『 烤肉饭 』
食材整齐的码放好盖在饭上
自己拌开来吃大概才是韩餐的灵魂吧
除了重头的烤猪肉片
配菜也是包罗万象
最有特色的依然是豆腐
入口不辣先感受豆腐的清甜
之后辣味才会慢慢上来
把豆腐拌进饭里那才是
绝了
米饭瞬间溢满豆乳
变得绵密起来
用一块烤肉包裹入喉
咸香,豆香,饭香
瞬间幸福感爆棚
『 鸡排饭 』
鸡排炸得那叫一个酥脆哦
是动图都不足以表达的那种酥脆
“咔滋”一声满足我对炸物最迫切的期待
一口咬破外壳后
里面的鸡肉又是柔软的
还有鸡油从多汁的肉里渗出
当真是香醇肥美
调味也十分独特
咸香,辛香都溢出表面
香味的来源却难以循迹
『 盐酥鸡 』
嘎嘣脆的香酥炸盐酥鸡
特别适合搭配汤,和锅物这种柔软的料理
一口炸鸡一口汤
香味浓郁的盐酥鸡
和口味较淡的汤撞个满怀
一层叠一层的味道在舌尖绽开
快拿上我压箱底的点单清单
周末走起韩川
韩川豆腐锅
Hanppy Tofu Pot House
RMD 店:
地址:8328 Capstan Way #1138, Richmond, BC V6X 4B6
营业时间:周一至周日 11:00-21:00
联系电话:+1 604-247-1079
Burnaby 店(新店开业):
地址:4685 Kingsway,Burnaby
营业时间:周一至周日 11:00-21:00
联系电话:+1 604-559-9613
Van 店:(韩川快速 / Hanppy2Go)
*此店的「韩川豆腐锅」餐品仅限外带
地址:5555 West Boulevard
电话:604-559-9488
营业时间:周一至周日 11:00-21:00
联系电话:+1 604-247-1079
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