洛杉矶好吃的烤鱼店 真是吃货界稀缺资源
洛杉矶的烤鱼店都消失了
/ 让人惊喜的新店 /
气温骤降就真的很馋烤鱼，但搜了一下，三年过去正经卖烤鱼的店真的所剩无几…
作为罗兰岗新居民，团团在海鸥超市的那个plaza，发现了一家新餐厅—挂着红红火火招牌的烤鱼店👇
鱼 门 宴
去的时候这家店还在悄咪咪的试营业中，新店当然要好好的来探上一探！他家的招牌菜们安排上~（现在已经正式开业啦）
/今日探店小分队/ 👧🏿团团：土生土长的成都吃货。 👱🏻♀️16姨：不爱吃鱼的云南人，超爱吃辣。 👨🏻桑尼仔：湾湾友人是不吃辣的淡口星人。
*本次探店仅代表当天试吃感受，体验结果仅供参考。
这些必吃的招牌菜 
/ 香辣烤鱼 /
团团对烤鱼的记忆，还停留在成都川音附近的烤鱼一条街。尤其是当一条烤的外酥里嫩清江鱼，下面铺满了藕片和炸土豆，滋滋滋冒着香气端上桌，那滋味不摆了！
当我们点的香辣烤鱼端上桌，团团四川胃又活了！
一筷子下去，白嫩的鱼肉、深色的汤汁、娇嫩的鱼皮鲜辣爽口。
烤鱼是先炸后烤，底料真的很够味，尽管这么重的调味，也能吃得出是活鱼，因为鱼肉非常细嫩，还有点甜滋滋的。
尤其是鱼排的肉烤的焦香，裹满红油嗦起来太爽了~
鱼身下面配上清脆的豆芽、炸的软绵的土豆条和胡萝卜，爽口的莲藕，喷香的花生米……2~3人吃一份绝对够够的，光配菜都能吃到饱。
/ 松鼠鱼 /
虽然在一家川菜馆子里出现松鼠鱼很违和，但毕竟来都来了，这种大菜肯定要试试看。
卖相真的很棒，一粒粒鱼肉分明，赞一下师傅的刀工可真厉害！他家松鼠鱼也是活鱼做的，雪白的瓣儿肉炸的外酥里软，甜酸口调的刚好合适。
而且用花雕酒腌过后，淡淡的酒香让人一口口停不下来~但鱼背的地方吃着会有些土腥味，已经和老板反映过，他表示会改进的~
不过因为做这道松鼠鱼工序太繁杂，所以不知道还会做多久，大家且吃且珍惜！😢
/ 干锅牛蛙 /
一上桌闻着香气、看着白里透着金黄的色泽，就让人食指大动呀~~~
鲜活的牛蛙肉就是好吃~内里肉质紧实细腻，牙齿轻轻一咬，就能骨肉分离。
但团团第一口就觉得味道淡了…可是不吃辣的桑尼仔觉得刚刚好，大概是因为现点现咔的牛蛙为了保证足够嫩，腌制的时间不太够。
盘盘都是硬菜 
/ 糖醋排骨 /
团团拍胸脯保证这道糖醋排骨，你点了一！定！不！会！后！悔！
是非常江南的做法，有点甜酸肉内个味儿。但裹满了甜酸酱汁的小排骨，也太嫩了吧~
酸酸甜甜真的非常下饭，轻轻一咬就脱骨，而且排骨肉吃出了里脊肉的嫩，桑尼仔甚至单独打包了一份带走~
/ 牙签羊肉 /
又是一口下去就说嫩嫩嫩的的菜，羊肩肉吃起来确实香。吃起来一点都不膻，香菜和辣子的香气让桑尼仔直呼过瘾。
羊肉裹满了孜然和辣椒的香味，适合打包回家，小酌一杯看个电影~但16姨表示还不够辣。
写在最后… 这次的鱼门宴探店就吃到这里啦~嗝~打个总结吧！
@团团：现在好吃的烤鱼店真没几家了，但鱼门宴是我会再来吃的程度。烤鱼真的很够味，重口星人建议点麻辣味的烤鱼，会更麻更辣！
@16姨：牛蛙是有点淡了，但很新鲜。烤鱼正好，我最喜欢牙签羊肉，真的好下饭。 @桑尼仔：糖醋排骨和松鼠鱼真的很好吃诶，酸酸甜甜太适合我了，因为烤鱼太重口我真的受不了啦~
如果你有什么好推荐，也可以在评论区给我们留言！
🏠 店名 | 鱼门宴 Yu Men Yan 📍 地址 | 18359 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748 ⏱ 营业时间 | 周五&周六 11:00–02:00 周一~周四&周日 11:00–23:30 ☎ 电话 | (626) 438-8338
