西雅图餐厅周的活动已经过去一半了，
还没上车的小伙伴们依然有机会，
直到4月30号，
只需花上$20(午餐)
或$30/$50(晚餐)的价钱，
就能吃到一众高级餐厅的料理，
实在是物超所值。
参加餐厅周的200多家餐厅中，
意大利餐就占了33家，
和美式餐厅的数量并列榜单第一，
可见其在西雅图受欢迎程度之高。
今天小慢带大家来打卡一家
谷歌评分4.5的意大利菜
『Amaro』
这家店位于Bothell市中心，
餐厅有专属又宽敞的室内停车空间，
周中晚上提前半小时就约到了位置，
在家办公也要到点下班，好好犒赏自己一顿！
这么容易约到位置，
我幻想的是空空如也的餐厅，
到店可吓了我一跳，
基本座无虚席，
这让我对安全问题隐隐的担心了一下，
介意的小伙伴可以选择定外卖。
店内的装修是现代工业风，
整体柔和、局部聚焦的灯光，
拍美食、拍自己都是一绝，
不禁喜上眉梢 乀(ˉεˉ乀)
我们幸运的被安排在了落地窗旁边，
视野非常好。
服务员的殷勤和问候充满了套路感，
但依然是好的服务。
『餐厅周菜单』提供晚餐$35/人的三道式，
同时还有配套的『餐厅周酒单』
白葡萄酒 Chardonnay
和红葡萄酒Sauvignon各5oz，一共$14。
不像中餐大团圆式的上菜让你一下吃个爽，
吃西餐要有足够多的时间和耐心，
前菜、主菜、甜品一道一道慢条斯理的端上来，
整顿饭我们吃了一个半小时，
赶时间的小伙伴要三思。
一共有5种前菜、5种主菜和3道甜品可选，
这次我们两个人来吃，
把其中4种菜品+2道甜品都帮大家试过了，
连酒都没有放过。
白葡萄酒带有香料的梨味、
和微量的菠萝香气，
入口饱满。
红葡萄酒富含辛香的树莓、
及黑樱桃的香气，
并带有一丝雪松和烤橡木的味道。
14刀可以品尝两种酒，
还能给用餐增添一点儿仪式感，
安排上！
第一道前菜是『Calamari』，
满满一盘鲜嫩的鱿鱼分量十足，
酱汁是意式蒜香番茄酱Marinara，
说是spicy但完全不辣，
酸酸的汤汁融合着浓郁的蒜香，
十分开胃。
第二道前菜『Insalate Cesare』，
选用有机的罗马生菜心，
搭配一口一个的蒜香面包丁，
和大块碎片的帕尔玛芝士Parmesan，
本来是一盘健康的沙拉，
结果吃到一半惊现一根头发？
说实话这确实打乱了我们美好的心情，
好在服务员态度诚恳的多次道歉，
除了offer我们一盘新的沙拉，
还免去了酒水的费用，
最后我决定原谅他们了。
接下来迎来这顿饭的一个小高潮
纯手工制作的『Rigatoni Bolognese』闪亮登场，
这家店的『波纹贝壳状通心粉』绝对是
金字招牌
服务员介绍的时候都充满了自豪感，
“made from scratch”
口感一级棒，特别有嚼头，
和外面超市买到的妖艳贱货大有不同。
配以番茄口味的小牛肉&羊肉酱汁，
还有浓郁咸香的意大利羊奶奶酪、
和迷迭香的加持，妥妥的本场最佳！
回想起它的味道，
不禁默默咽了下口水…
第二道主菜『Salmone』烤本地三文鱼，
选用了最肥美的鱼腹部位，
肉质鲜嫩紧实，
烤的薄薄焦香的crust增添了风味，
酱汁选用经典款青蒜酱Basil Pesto，
小巧的鱼苗土豆Fingerling Potatoes作为主食，
还有入味的西兰苔Broccolini加以点缀，
颜值和味道都是上乘，
屈居第二是有点委屈它了。
吃到这你觉得已经饱了？
No,No,No,怎么可能，
干饭人永远都有一个甜品胃在时刻准备着。
第一个端上来的是高人气意大利甜品
『Tiramisu』
这充满艺术性的摆盘，
是不是米其林大师空降了？
本来有着很高的期待值，
结果吃了一口，
还是逃脱不了美式高糖的诅咒，
像我这样喝奶茶都要zero sugar的人，
真是有点无福消受。
店家贴心提示，
提拉米苏搭配红酒
『Sanderman Founders Rerserve』
风味更佳。
浓烈又馥郁的果香可以缓解蛋糕的甜腻。
说真的，
这时候再安排一瓶酒？
明天打工人就可以直接罢工了！
要给这顿饭画一个完美的句号，
当然少不了一份清爽的『Sorbetto』
不含牛奶也不含额外糖分的雪葩，
应该算是甜品届的一股清流了。
这款树莓口味酸多于甜，
绵密的冰沙入口即化，
如果刚刚被提拉米苏腻住了，
就来吃一口找找平衡。
总的来说，
甜品一般，菜品都非常不错，
虽然有点小插曲，
但这家餐厅还是值得在餐厅周去打卡，
小慢已经帮你算过账了，
两个人按照餐厅周的菜单点套餐，
可以少花21刀！
省下这钱给咱猫主子买箱罐头不香吗？
话说回来，
大家都去了餐厅周的哪些餐厅呀？
快来帮小慢推荐一下吧，
我已经安耐不住打完疫苗的身体、
和蠢蠢欲动的心，
想要奔向下一家餐厅了！
🍴餐厅：Amaro
🏠地址：18333 Bothell Way NE,
Bothell, WA 98011
⌚️营业时间：4:00-9:00 PM
文字｜鱼小慢
摄影｜鱼小慢
排版｜锅盔
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