疫情一再反复，

可以堂食的日子不知还剩多久；

9月来了，

等到秋雨绵绵又宅家不想出门~

最近的新店其实真不少，

大家抓住宝贵的时间，快去尝鲜吧！

西雅图奥特莱斯那家颜值超高，售卖网红“水晶球poke bowl”的Poke Pekoe大家吃过吗？没吃过的赶紧去Bellevue新店打卡吧！

先透露一下，这是一家集Poke、奶茶、港式甜点和中式简餐于一体的选择超多的餐厅哦~

首先就是这款火爆ins的poke bowl，将新鲜美味的鱼生和蔬菜放在一只透明碗里，颜值超高又方便携带，妥妥拍照神器！

“水晶球”里所有配菜都是diy，选择非常多。除了各种鱼生，还有10种特色酱料，以及近20种蔬菜水果的选项。他家分量也是超足，小编正常饭量，吃完有点撑。

看到菜单右下角的鳗鱼饭没?这是他家目前唯一一款热饭菜。但老板贴心地表示，为了照顾大家的肠胃，已经计划在秋冬推出更多的中式热食啦。

最最最惊喜的是，9月中旬开始，你还能在这家店品尝到湾区芒果甜品的代表——杏记甜品！各种地道港式甜品和小吃估计会让你挑花眼。

而杏记在华州的第一家正式分店则将于9月中旬在Lynnwood开业，小分队到时候也会为大家奉上第一手资讯哒。

除此之外，这里或将成为西雅图夜宵的又一好去处，老板透露之后会拉长营业时间至夜间12点哦~

有米酸奶也开到中国城啦，本周开业。小分队昨天已经去打过卡了，就在中华门底下，老谷台菜旁边！

尝试了紫米、牛油果蜜瓜和榴莲味。还是好喝的老味道，放心去。紫米既美味又有饱腹感，牛油果蜜瓜甜蜜又清爽，榴莲虽香味浓郁但入口还是小清新。

超大size的自助点单系统惊到我了。西雅图怕是独此一家？深度近视如小编，不戴眼镜也可以放心点单了，倒是意外惊喜😂

小达客，little duck，它回来了！

这应该是很多西雅图人心目中本地最好吃的东北菜了吧？之前受疫情影响，菜品质量有所下滑，于是老板停业整顿了一段时间，现在准备好了就重新开门啦。

据吃过的同事表示，重开之后的小达客，菜品质量和分量都诚意满满地回归了。

这里说一下，小达客做的是沈阳风味的东北菜，所以他家的锅包肉是裹番茄酱的，酸甜口。

我爱吃的还有小鸡炖蘑菇，百叶结红烧肉，还有东北乱炖。头盘来个沈阳拌花菜，开胃解腻。这里的花菜可不是花椰菜，就是各种素材凉拌在一起。

可以堂食，喜欢东北菜的小伙伴快去吧，毕竟锅包肉还是得吃刚出锅的呀~

西雅图的东北菜其实挺少的，真开心现在又多了一家。开业没多久就大受好评的小火慢炖。很多吃过的朋友点评是“家里的味道”，这评价真是相当高了。

他家锅包肉跟小达克不一样，应该算是哈尔滨口味？浓郁的白醋味，爱好这一口的不要错过咯。

东北酱脊骨，地三鲜，海鲜扒肘子，还有铁锅炖大鹅，看上去都很诱人，吃过的朋友赶紧来跟我们分享一下啊。

 ⚠️ 友情提示，目前搜yelp显示是一家已关门的韩国餐厅。就是这个地址，店铺易主啦，放心去。

洛杉矶韩国城的网红包子铺Myung In Dumplings 开来西雅图了，这也是他家在加州外的第一家分店。

已故美国名厨兼知名电视主持人Anthony Bourdain 曾经在节目“Parts Unknown” 里介绍过这家餐厅。

蒸炸煮煎，各种手工韩式包子，还有大小和包子有得一拼的水饺任君选择。

如果你热衷于泡菜，那他家泡菜饺子和肉包绝对值得一试。

继U District、South Lake Union店后，网红越南烤肉饭 Sizzle & Crunch的新店又开到了Federal Way，离Myung In Dumplings不远。

不管店开到哪里，都是要排长队，受欢迎程度可见一斑。

强烈推荐招牌猪肉盖饭，一次可以吃到他们家两款烤肉，炭烤五花肉+烤猪肉。

碳烤五花肉焦香弹牙，配上酸甜酱汁十分可口；烤猪肉的味道有点像韩式烤牛肉，微甜且肉质滑嫩。套饭都配蔬菜沙拉，爽口解腻。

三明治也是招牌，可以选烤猪肉、鸡肉、豆腐等，料超级多，味道也赞😋

国际连锁的新式牛排店STK，华州第一家店开在了Bellevue。装潢摩登现代，更像是酒吧，自带DJ和绚丽彩灯。菜色也颇有新意，注重口味的层次感。

菜单以肉类为主，包括干陈Delmonico、T-bone、Porterhouse，还有和牛牛排。特色还有不同口味的牛排蘸酱，有人很喜欢，觉得滋味丰富；有人诟病，觉得破坏了高级牛肉原本的风味。到底如何，还是得亲自去试试才知道。

我最感兴趣的是，据说餐前面包非常松软，Appetizer份量很足，生食bar选择也多~而且如果你觉得正餐价格太高，那就happy hour时去，有很多低于10刀的cocktail和小吃哦。

全球连锁的回转寿司鼻祖Kura也落户Bellevue了，我大贝勒府好吃的还是多啊。虽然同事吐槽“排队巨久，盘子巨丑”，但这家黑科技回转寿司来头却不小。

Kura在全球有几百家连锁店，他们以服务“无添加剂”食品为荣。无论是寿司、生姜还是酱油、醋等都不含添加剂。

此外，他家还被称作是“掐秒表回收”：所有盘子底部都有二维码，寿司回转时间由转的圈数决定。比如一盘赏味期限在20分钟最佳的寿司，在传送带上转满两圈就会被废弃，因为这样才能保证提供给顾客的食物是最新鲜的、口感最佳的。

而独创的“Mr . Fresh”寿司帽，不仅能保鲜，在疫情期间也能有效杜绝空气中的飞沫，吃起来更有安全感。

他家有自己的app，可以参加各种优惠活动，建议下载。现在店内还有有趣的奖赏活动：每选购5个寿司盘，桌前的电子屏上就会播放一段动画短片，而订购15个就可抽奖。奖品有些啥？亲自去就知道啦~

在家也能吃Omakase？没错，如果你热爱日料但又不愿去餐厅就餐，Capitol hill的高端日料店LTD Edition Sushi现在就为你提供这种外卖服务。

此店延续了江户时代流传至今的寿司制作方法，食材选择也十分严苛。为了最大程度保证食物的新鲜品质，每日限量供应20份，每份是13块被装在木质omakase 盒中的Edomae-style即江户前风格的寿司。

何为“江户前”？两层含义。一是江户的前面，即现在的东京湾。旧时这里鱼类品种极其丰富，本地人骄傲地将此海域内捕获的新鲜水产叫做「江户前」。LTD使用的就是每周从日本空运来的新鲜海产。

另一层意思是“江户前”的处理方法。江户时代还没有保存食材的冰箱，为了保证食物品质人们会趁水产还新鲜时就采取用盐或醋腌制，用调味汁浸泡等方法来处理，使之处于比生鲜时更具滋味、更适于保存的状态。LTD的寿司也就是采用的这类处理方法。

外卖需提前在Tock预定再去pick-up，堂食则会提前5天放出下周预约位置，只在每周四至周一的下午4:30、5:30pm、6:30pm开放。

同样开在Capitol hill，收到周边居民满满赞誉的前快闪店Karachi Cowboys终于有固定的门店了。

主厨Nasir Zubair将巴基斯坦和印度风味混合在一起，又借鉴了他在德克萨斯州休斯顿的烹饪风格，总之是味道浓郁，风味十足。 

招牌有Aloo sliders with tamarind barbecue sauce, Kheema served over lemon rice和Chana Masala。有没有感兴趣的朋友？

Lake City这家超正宗的传统阿根廷点心店，也从一个小摊点发展出固定店面啦，果然是酒香不怕巷子深。

除了纯手工制作的Facturas (阿根廷糕点) ，Alfajores（阿根廷标志性饼干），mesas dulces(各种甜点)，还有Picadas(阿根廷式开胃菜)、empanadas（肉馅卷饼），asado(烤肉)，Argentinian-style的披萨，香辣猪肉香肠的三明治。

这家店真的是体验阿根廷传统美食的绝佳好去处，配上一杯咖啡或茶，完美。

环境和摆盘都超美，据说味道和服务也很赞的这家地中海风味的精美小餐厅，太适合拍照打卡了。

主厨 Nick Chiaro 曾是著名餐厅Canlis的副主厨，除了必尝的由烤胡萝卜和Taleggio奶酪制作而成的招牌手工意面Doppio，三道主菜Duck Breast、Black Cod和Toro Steak的评价也都很好。

西雅图第一家鲷鱼烧冰淇淋，终于也有固定店铺了，新店开在了Georgetown。

抹茶口味可以和舞妓Matcha Cafe Maiko 媲美，味道好过Nana’s Green Tea。Ube紫薯味也不赖，靠谱。

哦对了，顺便提一嘴，舞妓上了新的紫薯冰淇淋和紫薯鸡蛋仔，也好吃！

撰文、排版 | Ni

全部图片来商家官方IG或FB，

版权归拍摄者所有

*本文为吃货原创文章，

仅代表作者立场，不涉及任何商业利益。

仅为传递、参考之用，不构成任何行为的建议。

❤️ 喜欢文章记得点个在看👇