湾区仅此一家的冒菜鸭血,地道江湖川菜带你分分钟回成都








虽然身处大湾区,各地美食轮番吃都吃不完。


但是总有那么几家,在美食江湖里的地位就像”武当少林”。


无论新餐馆竞争多激烈,也无法寒冬它们在食客心中的分量。


比如提到川菜,每个湾区华人都会条件反射想到——御食园


讲究的材料,正宗的味道,尤其是那份满满的锅气,让御食园稳稳地在湾区川菜江湖榜占了一席之地。


又因为曾经被奥巴马光临过的,这里还变成了网红打卡地,每个来旧金山旅行的吃货都要慕名光顾一次,人气可谓火爆,等位更是他家的常态。




现在,御食园的堂食已经全面开放,无论店里还是户外,都能给你安排得妥妥帖帖。


因为实在太受欢迎,记得添加客服微信,提前订位哟~

以前加过二维码的盆友也记得重新加一下,之前那个已经不用啦~


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01

经典前菜,口水不停


御食园


Z & Y





 米椒鸡



鸡肉的香气和鲜美,被小米椒逼到极致。





加入了蒜蓉调味的酱汁,清爽不油腻,作为凉菜十分开胃。





花椒草原毛肚



御食园


Z & Y



谁能抵挡得了红油毛肚的诱惑?


香脆弹牙的毛肚,经过红油的浸泡,裹着花椒的麻香。一入口,汤汁就在口中飚出。



再配上打底的白菜片和豆芽,麻辣脆爽停不下来。


02

正宗热菜,大呼过瘾


御食园


Z & Y





冒菜红汤鸭血


他家的冒菜鸭血,一定要点!信我!



豆腐般口感的鸭血,夹起来随着筷子软fufu地晃动,毫无腥气,入口嫩滑,差点连舌头一起吞下去。

更不要提里面还有脆口的黄喉、牛百叶,油嫩爽口的肥肠,爽滑的火锅宽粉,还有大块午餐肉。


如果说冒菜是一个人的狂欢,那这个鸭血锅就是帝王级的狂欢享受!








山椒牛蛙



御食园


Z & Y



这是一道越煮越好吃的菜,白白肥肥的田鸡肉在汤汁里上下翻滚,若隐若现。和白玉菇一起,在金色的汤汁挑逗着味蕾。


耐心等待一会儿,小火炉能够激发山椒的麻香,白玉菇也充分吸饱了牛蛙的汤汁,再配上本就新鲜嫩滑的牛蛙腿……真是鲜美得让人上天!



御食园


Z & Y






烤鱼


超!大!一!份!清江鱼烤的表皮焦脆,鱼肉却依旧鲜嫩多汁,肉质紧实饱满。


加上脆藕跟有机花菜作为配菜,鲜咸麻辣一锅端,恰到好处地体现了川菜的精髓。


对了,烤鱼一共有香辣,椒麻,泡椒,豆豉,酸菜五个口味!让不能吃辣的你也能体会这超大份烤鱼的快乐。




石锅腰花/牛肉



御食园


Z & Y


真感谢发明了石锅的人,这种小小的器皿,能最大限度地保存住食材本身的鲜美滋味。


比如御食园家的石锅系列

石锅腰花


石锅牛肉 


切了十字刀花的腰花在滚烫的石锅里咕噜沸腾,每一片腰花和木耳上都沾满了浓郁的酱汁,还带一点花椒的麻麻口感,别有一番滋味。


白萝卜搭配牛腩浸在红红的辣汤里十分诱人,牛腩特有的劲道软糯,吸饱了牛腩的汤汁的白萝卜美味香甜!


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御食园


再放一次他家客服二维码,提前预订不愁没位子,正宗美食想吃就吃~

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🏠店名

御食园 Z&Y Restaurant


📍地址

655 Jackson St, 

San Francisco, CA 94133


☎️电话

(415) 981-8988


营业时间

周三~周一 

11:30-20:30

周二休息


🚗停车

street parking&附近停车楼

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