是用青葡萄,或者剥皮的红葡萄酿造出来的,所以酒体呈现淡黄色或透明。常选用的葡萄品种有霞多丽,长相思,雷司令等。
白葡萄酒相比于红葡萄酒口感更清爽,富有热带水果的香气,也比较顺滑,很少会有涩的感觉,比较好入门。
2014 Kirkland Signature Ti Point Marlborough Sauvignon Blanc $7.99
Kirkland上一篇中也提到过,是Costco的自营品牌,性价比非常高,而且品质不错。这款选用的是长相思,清爽干净,带有葡萄柚和微酸橙味,收尾有淡淡的甜味。不管是入口还是结束都很愉悦,夏天喝非常合适,而且这个价格也是可以闭眼入的。
2009 Baileyana Firepeak Chardonnay Edna Valley $18.99
这款酒非常神奇,有一点石头的味道,是因为有点陈年的缘故。并且有柑橘类水果与香草的香味,慢慢地还会带出菠萝、杏和葡萄柚口味,酸度清新,清亮解渴,并带有一丝橡木的气息。口感很温和,但是味道比较复杂,不是特别适合刚喝白葡萄酒的人。这个价格对于09年的酒来讲,非常划算,很值得购买。
Mayacamas Mt Veeder Chardonnay $43.99
价格并不便宜,但是对于他的零售价来说还是不错的,而且是同等品质中价格非常低的。
选用霞多丽酿造,酒体轻盈,口感清爽。酒庄也非常讲究,遵循传统的酿造工艺,酒非常纯净,顺滑。特殊场合用来款待朋友是很不错的,搭配一些海鲜,西餐,也是很好的。
传统的起泡酒是通过二次发酵在酒体里产生的气泡,现在也有些起泡酒是通过现代手段将二氧化碳注入酒内。起泡酒选用的葡萄和白葡萄酒有所相似,所以酒体也是呈浅黄色或透明。简单好入口,口感轻盈活泼,晚宴助兴的不二嘉宾。
Kirkland Signature Champagne $21.99
这个是Costco中口碑特别好的一款气泡酒,而且是严格意义上的香槟。$20刀左右能买到真正的香槟已经非常不容易了,而且口感细腻,清爽,层次复杂,是一款性价比很高的香槟,很多酒评都给出了不错的分数, 性价比极高,可以说是Costco必买的酒之一。适合用来开胃,或者搭配咸味,油脂比较丰富的菜。
Piper Heidsieck Cuvee Brut Champagne $34.99
这酒闻起来有糖果的味道,所以闻起来就让人很有愉悦的感觉,而且伴有青苹果的清香。酒体有淡淡的甜味,有梨,蜂蜜,焦糖和白桃的味道,味道很复杂,但是融合的很好,没有太多回味,在室外喝神清气爽。零售价接近$50刀,所以价格也是十分划算。
Masottina di Treviso Prosecco DOC $6.99
Prosecco是一款产自意大利的起泡酒,就像香槟一样,也是一个种类。DOC也算是酒的一种,表示已经经过评定,品质受控且有保障。它带有青苹果和微微的柑橘类水果的味道,既清淡又有果味。Masottina Prosecco 自始至终都比较干燥,有梨和柠檬味,特别适合饭前开胃,在$7刀的起泡酒中算是非常能打的了。
法语名字叫做Rosé,听起来就很浪漫,酒体又呈现出粉红色,富有新鲜的果香和酸度,很清爽,深受小女生的喜欢。
2017 Gerard Bertrand Cremant de Limoux Brut Rose $14.49
一款略干的桃红,酒体呈浅铜色。带有清新的瓜果香气,有草莓、梨的味道,还有轻微的橙子味道,整体味道非常清爽且丰富,酸度适中,可在餐前或者野餐的时候饮用,绝对是一个非常有情调的酒,大部分人都会喜欢。在外面的零售价大概是$23左右,价格也非常划算。
Domaine Chandon Brut Rosé $15.99
这是一款气泡的桃红酒,酒体颜色非常漂亮,浅粉色,带有新鲜的梨和哈密瓜的香气。微酸,带有草莓和淡淡的石榴味。适合夏天的傍晚,吹着风在湖边喝,简直太浪漫了,而且不管是单独喝,还是配着小点心都很合适。
2019 La Gioiosa Prosecco Rose DOC $8.99
这款比较特殊,是一款气泡的桃红葡萄酒。是在前面介绍过的Prosecco的基础上,在酿造过程中加入了10-15%的黑皮诺葡萄,使得整个酒体呈现出三文鱼的颜色,非常漂亮。
有草莓和覆盆子香味,口感清淡温和,饭前开胃或者单独饮用都很好。关键是这个价格,它的品质会给你惊喜。
Reference:
https://www.lucariscrystal.com/5-basic-types-of-wine
https://www.zhihu.com/question/38640628
https://zhuanlan.zhihu.com/p/32803022
https://www.sohu.com/a/115270058_105404
https://costcowineblog.com/2020-guide-to-costcos-bubbly-wines/
https://www.eatthis.com/best-wines-costco/
https://www.bestwinesonline.com/guides/best-champagne-at-costco/
🍷Costco红酒选购指南