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位于曼哈顿中城的老字号中餐

前身是赫赫有名的“鹿鸣春”

后更名为红牡丹重新开业

在保留了传统上海本帮风味的基础上，

同时融合了川菜和广式点心。

口味的多样性

远远超出你的原有印象

# 01 _ _ _

镇店之宝 「北京烤鸭」

作为红牡丹的销量TOP1，凭着这道招牌北京烤鸭收获无数回头客，70刀/整只，来这吃过的熟客都会推荐它。

既然是正宗的京味烤鸭，他们家的烤鸭不带含糊，都是当天现烤，烤好后直接推至餐桌前片鸭。这里的师傅都是有多年的经验，片片薄如蝉翼。

 – 烤鸭吃法有讲究，不同部位不同吃法 – 

一食鸭皮。鸭脯部位的皮是整只鸭最精华的部分，酥脆香美，油光锃亮，看着就食欲大开！刚片好的烤鸭趁热吃，入口即化，那才叫一个满足，老饕一定不能错过！

二食鸭肉。片片有皮带肉，鸭皮薄而不碎，鸭肉肉质鲜嫩紧实。

三食搭配卷饼。根据个人口味加上葱丝、黄瓜丝，刷上甜面酱。咬一口…这才是地道北京烤鸭的正确打开方式！

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# 02 _ _ _

复习一下「经典特色菜」

 -老广都爱的秘制蒜香鸡 – 

让不爱吃蒜的人都吃到停不下来的蒜香口味

每只鸡都是新鲜宰杀，腌制四小时使之彻底入味。刚出炉时香味四溢，皮又薄又脆还滋滋冒油～鸡肉不干不柴，紧实多汁。吃一口就知道，这是一直有内涵的鸡！

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 – 人气必点椰子鸡汤 – 

用椰子原壳炖煮，一掀开盖子，椰子鲜甜的气息扑面而来。光这一闻，就能让人精神一振！

鸡肉的鲜美和椰子的清甜融为一体，没有味精的刻意调味，更多的是食材本身的味道，喝完还会意犹未尽！

这口汤可是太珍贵了：汤底用老母鸡，大排骨和金华火腿熬四个钟头熬出来的，喝完可以直接把美容院会员卡给扔了～

 – 四川人终于等到的芋儿鸡 – 

在成都都要排队吃的芋儿鸡，纽约也有了！吃的就是老成都味道～ 芋儿鸡=小芋仔+鸡。就是最普通的配方，但就是吃到每个中餐胃的心坎里。

芋儿鸡的鸡肉用的是鸡公，吃起来肉质软糯，不柴不散。很多人爱吃这道菜都是冲着小芋仔来的，特别软糯入味！下面的汤汁是灵魂，拿来拌饭，我连吃三碗都不成问题！

# 03 _ _ _

这些都是「老味道」

01 | 灌汤小笼包

他们家的小笼包，都是现包现蒸。熟练的手艺，每一颗小笼，都皮薄如纸，拎起不破。

最经典的还是要属鲜肉灌汤包，纯肉馅的一个大肉丸，口感结实q弹，蘸上点姜汁醋，轻轻咬一个小口，吸满满一口鲜美的汤汁，那滋味太美了～

有一说一，这是纽约肉馅最足的生煎包了！肉嫩，多汁，脆底，油香～每口都分分钟爆汁，不愧是上海最经典美食之一！

03 | 广式海皇饺

虾饺吃的多了，带沙拉酱的虾饺还是第一次见。每一只海皇饺里面有三颗饱满Q弹的鲜虾，用料十足。上面淋一层咸甜的沙拉酱，居然意外很搭，创意满分！

04 | 杨枝甘露

他们家还有超经典的夏日糖水——杨枝甘露，不喜欢的吃甜品的小伙伴也可以轻松get！

料真的超级足，里面的芒果肉和西柚一舀都是满满一大勺，酸酸甜甜，冰冰凉凉，站稳甜品C位！

# 04 _ _ _

来这前，先清手机内存

店内场景都是复刻经典老上海的装修，随处都是出片率极高的打卡点，九宫格妥妥的～小姐姐们来这，不仅能吃到爽，还能拍到爽！

工作日中午有午餐优惠，下午还会有special hour的活动（详情可询问店内工作人员）～