如果一定要在西式小吃里选出一位最有代表意义的网红,在美国,一定是甜甜圈。这种甜蜜蜜的圆圈圈,不仅套住了美国人的胃,更套住了美国人的心。
然而对我们来说,它的甜腻最是无福消受,相信所有的亚洲胃,都在寻觅那一款味道够好、又不那么甜的甜甜圈。
这个时候,麻糬甜甜圈就横空出世了,鼻祖该算Mister Donut。这原本也是个美国品牌,在 1971年进入日本市场后,美式甜甜圈的口味很快就被日本消費者嫌弃了。
然而随着努力不懈的研发,这种适合日本当地口味的麻糬版终于成形,最大特点就是甜度清淡、产品精致。
而在洛杉矶,同为麻糬甜甜圈的Mochinut,也在网上掀起了一阵打卡狂潮,木薯粉带来的Q弹口感、只蘸一半的各色糖霜,以及更富美感的外形造型,每一项都让它都自带网红属性。
现在,Mochinut就从洛杉矶开过来了,人人争相打卡的人气小吃,正式落户西雅图。
作为夏威夷风格的甜甜圈,Mochinut采日本麻糬和美式甜甜圈之长,兼具内在美和外在美,这个周末就正式开业(注意,文末有彩蛋)。
这是Mochinut在西雅图的第一家店,目前有半打和一打两种选择,口味任挑,配有漂亮的外盒。
那么,网红麻糬甜甜圈,到底是个什么味道?
Mochinut
甜甜圈+麻薯
这是我最喜欢的一款,由里到外,都充满了芝麻特有的香气。
最有心的是,面团里也加入了黑芝麻,轻轻一扯,就能看见面底的韧劲,以及均匀散布开来的小黑点。
爱吃芝麻的人,在它面前就直接放弃抵抗了,因为实在是太香。
紫薯突然大热,不是没有原因的。这款紫薯甜甜圈,有着极其美好的紫色糖霜,挂釉也挂得非常干净漂亮。
和芝麻味的一样,面团里也揉入了紫薯,表面上的一半还配上了粉末,营造出了一种“干湿搭配”的诱人质感。它的颜值最上镜,就连太空针,也只能作为它背景的陪衬。
如果你还对“麦当劳油条”记忆犹新的话,那么这一只,就是小油条版的甜甜圈。
它神还原了当年那款麦当劳油条的滋味,表层撒的是肉桂粉,却不是那种令人见之生恨、尝之色变的肉桂,而是粉末轻盈、气息平和。能吃西班牙吉事果的人,就能吃它。
即麻糬上常见的那一层黄豆粉,有细腻的豆香。比起其他款,这一只最清淡,但也最能吃出油炸甜甜圈的本味。
即使一时停不下嘴,多吃一个也不会腻,由于它并不甜,配上一杯果茶倒是正好。
芒果和草莓,带来了水果的热带风情。两款都有干果片做点缀,颜色鹅黄粉红,吃起来果味比较足。
尤其是草莓甜甜圈,几乎是打卡墙前永远的C位主角,有谁不想在这阴郁冬天里,让眼睛和舌尖都享受一下这粉嫩的美好?所以,吃它。
-这些麻糬甜甜圈,都有着三个共同点-
🍩口感有嚼劲、韧性足,在刚出炉的情况下,撕开来甚至可以出现类似芝士的拉丝,绵软又悠长。
🍩每一个组成圆圈的小面球,比普通麻糬甜甜圈上的都要大一些,能更好地展现面团的弹性,同时也放大了糖霜的滋味。
🍩口味随机放送,官方IG账号会及时更新最新的口味,如抹茶、香芋、巧克力等,吃个甜甜圈,有着开盲盒一般的惊喜。
想要知道接下来都会有什么新味道,
关注IG消息就对了。
本周末就是Mochinut的正式营业庆典。
23号和24号,在这两天期间
买半打甜甜圈(6个)送1个甜甜圈
送一打甜甜圈(12个)送3个甜甜圈
赠品为限定口味。
大家不妨约上小伙伴一起拼单啊!
如果一时吃不完,建议下次食用前用烤箱复烤一分钟,把水汽烤出来,就能让甜甜圈基本恢复如初。但千万别烤太久,否则糖霜会化。
店里暂时没有接入任何外卖平台,大家去店里买的时候,一定要注意保暖。
店名:Mochinut Seattle
地址:400 Fairview Ave N #110, Seattle, WA 98109
电话:(206) 566-6998
停车:街边付费停车
营业时间:10:30AM-8:30PM
外卖:目前暂无
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文字:Jane
图片:Jane
排版:姜子牙