入夏以来，

休斯顿的新餐厅数量就像气温一样，

蹭蹭往上涨↑↑↑

这不在百佳超市附近，

新开了一家——

张亮麻辣烫！

说起张亮麻辣烫

在国内可以说是人人知晓的程度

某网站上测评视频层出不穷

播放量都是几十上百万的级别

👇

发迹于哈尔滨的张亮麻辣烫，

现在在中国已经有5000+家门店。

而休斯顿的这家张亮麻辣烫

是继西雅图、纽约之后全美第3家连锁店哦！

话不多说，

激动的心、颤抖的手，

小分队的探店这就走——！

就餐体验

和国内完全一致的装修，

和国内完全一致的标准化流程，

一进门就梦回祖国的都市生活。

桌上还贴心地放了手消剂

进门左手边就是琳琅满目的食材，

足足有接近一百种！

就算每种只拿最小的分量，

你也会收获一份高达3磅多的大碗食材！

所以在这里友情提示：

胃口小的朋友千万不要拿多了哦~

一般成年人取1.5磅左右就能吃撑啦！

比如我们面前的这碗麻辣烫，

食材的重量是2.3磅，

端上来真的超！大！一！个！碗！

看荷包蛋的比例就知道这个碗有多大了…

大概要两个人合力才可以吃完。

还有灵魂小料台也千万别忘了~

蒜泥麻酱是北方麻辣烫必不可少的灵魂角色，

撒上花生碎和芝麻碎吃起来也会更香哦~

自助小料/饮水台

秘制汤底

这家如雷贯耳的正宗北方麻辣烫

之所以能风靡全国，

靠得就是汤底的口味。

纯牛骨熬制72个小时出来的汤底，

配上张亮独家秘制调味，

带着一股独特的奶香，

拥有别的地方无法替代浓郁的口感！

再加上特有的麻酱蒜泥调味。

和南方的麻辣烫完全不一样，

吃完菜，汤头都可以喝光！

目前最受欢迎的主要有三种口味：奶香牛骨汤、招牌原味牛骨汤和麻辣红油牛骨汤。

辣度依次为：

奶香牛骨汤0️⃣

完全不辣，鲜甜适口，是老少咸宜的程度。

招牌原味牛骨汤🌶/🌶🌶

默认是少辣，吃完鼻尖微微冒汗；能吃辣小伙伴也可以要中辣~

麻辣红油牛骨汤🌶🌶🌶

大辣，辣得过瘾，够劲，不过辣度主要来自红油，拂去表面的红油，汤底也是可以喝的。

（最近还推出了老坛酸菜汤底，还有番茄浓汤，鲜菇菌汤和麻辣香锅也在路上啦~）

首先要试试当家花旦招牌原味牛骨汤，端上来还冒着热气，赶紧先尝一口汤！

啊——这就是我心心念念的奶香汤底！汤底醇香鲜美，奶香中带有一丝丝甜，更好地激发了鲜味。汤面上有星星点点的红油点缀，那就是那一丝微微辣味来源啦。不吃辣的朋友也值得一试，非常推荐！

而麻辣红油牛骨汤，端上来就不同凡响，诱人的牛油和辣椒香气直往鼻子里钻，辣度也不会让人不舒服。

浓重的汤底和肉类内脏食材最为相配啦，什么牛羊猪肉、鸭血百叶，通通都到碗里来！绝对是肉食星人啦不容错过的口味。

百种食材

说到底，麻辣烫的流行，

关键在于方便和自由。

一碗有荤有素，有鱼有肉的麻辣烫，

营养能不能全面，都靠自己的双手。

既然是自选，食材的多样化就格外重要。

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这家张亮麻辣烫的蔬菜真的可以用水灵灵形容

小菜个个新鲜，没有一点打蔫的迹象

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卤牛肉、卤肥肠、卤猪耳、卤猪肚样样齐全

猪肉片、羊肉片、牛肉片诚意满满

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生蚝青口海螺，丸子海鲜开会

真的是不愁没有，就怕什么都想吃。

荷包蛋也来一个~

吃麻辣烫爱喝汤的朋友，怎么能错过豆制品？

一定要拿油豆泡、冻豆腐、烤麸……

吸饱了汤汁的精华，每一口都是汁水四溢。

重点是这家店的位置也很妙

隔壁就是百佳超市，

食材都是当天直接从隔壁采购，

真是再新鲜没有了。

小食饮品

除了汤鲜味美的麻辣烫

在这里竟然还可以吃到

羊肉串、牛肉串、油条、小酥肉和鸡软骨！

个人认为羊肉串比牛肉好吃！

而炸到酥脆的油条，

干吃或泡到汤底里都是美味

小酥肉是五花肉做的，很入味，

炸鸡软骨香香脆脆，骨肉相连

吃起来也很有趣。

吃麻了吃辣了

也有自制酸奶、椰汁、豆奶、北冰洋

等等冰镇饮料帮你解辣。

重点推荐店家自制的百香果绿茶，

完全是coco鲜百香双响炮的味道！

喜欢麻辣烫的荤素一锅端，

也喜欢食材混着着汤底入口，

从腹中升腾而起的幸福感。

不知道你的麻辣烫必吃是什么呢？

欢迎留言告诉我们哦！

好消息！

正值开业初期

张亮麻辣烫食材都享受8.8折优惠

只需要$11.5每磅！

店铺信息卡

🏠 店铺

张亮麻辣烫（休斯顿分店）

Zhangliang Spicy Hotpot

📍 地址

9284 Bellaire Blvd,

Houston, TX 77036

🕒 营业

每周二休息

周一、三、四、日 11:30am-9pm

周五、六 11:30-9:30pm

☎️ 电话

713-492-2320

💻 点餐

官网订餐：zhangliangmalatangtx.com

或通过Chowbus、饭团外卖

✍️ 文 弗朗明鸽

🎨 图 弗朗明鸽

💻 编 弗朗明鸽

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