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炎炎夏日，火锅已经吃腻了，对烧烤也提不起兴趣，就在吃货君暗自庆幸可以减肥时， 听朋友说起芝加哥西郊 Naperville 新开了一家不错的餐厅 J’s Kitchen/吃惑，趁着暑假，吃货君就借着去Naperville逛逛的名义去打卡了~
J’s Kitchen/吃惑 离Naperville市中心很近
开车大约6分钟即可到达
餐厅的位于Naperville最热闹的地带之一
位置非常好找
停车也很方便哦
因为是今年5月新开的店
整体干净清新
采光也非常好
甚至有点咖啡厅的感觉
工业风的装修 因为随处可见的可爱装饰品
让人也不觉得高冷
反而把现代的风格与亲切感结合了起来
一进门就能看到
厨房采用让人眼前为之一亮的开放式设计
与整体的现代风格统一
看得出来在店家的巧思在里头
分别来自宁夏和福建的店主夫妻告诉吃货君
搬来Naperville之后一直没有找到（和宁夏一样）好吃的面食
以及让小朋友也可以放心吃的美味
喜欢钻研食谱的两人
开了这家不添加味精的餐厅~
虽然主打各类面食
不过吃货君和小伙伴都觉得
J’s Kitchen的很多小菜都十分可圈可点！
一起来看看吧~
香辣红烧牛肉面
吃货君必须承认
当深夜又看到这碗鲜香麻辣的牛肉面的照片
我默默地咽了下口水
这款是店里的主打
炖煮3小时的金钱腱
配上鲜香麻辣的汤底
牛腱子肉 炖得软烂
牛筋和汤汁一起融化在嘴里
还能有比这更美妙的舌尖体验？
店家手擀的面条很筋道
又吸足了牛肉的香气
还是再来一碗吧！
清汤牛肉面
和红烧牛肉面同款的金钱腱
切得更薄
配上店家慢火熬制8小时的牛骨汤
和细面（也可以选择粗面）
治愈力max!
吃起来有点像小时候最爱的兰州牛肉拉面
一口肉
一口汤
一口面
不加味精还能这样鲜美
一定是牛肉好的原因吧！
重庆小面
除了牛肉面外
店里也有风靡各地的重庆小面
和红烧牛肉面比
这款的汤头更辣一些
配着焦香的肉末
来自川渝的小伙伴表示一本满足~
川味牛肉拌面
川味牛肉拌面 对吃货君来说很新颖
配料有点综合了炸酱面与川味牛肉面的感觉
拌匀后面条上裹着满满的辣酱
比起红烧牛肉汤面
吃货君觉得这款的味道更加温和一些
口味偏清淡的小伙伴不妨试试呀
蒜香排骨饭
吃货君和小伙伴都觉得
在这家主打面食的餐厅里
蒜香排骨饭是个隐藏的宝藏！
先用 福建红曲米酒糟和酱油腌制排骨
然后炸到表皮酥脆
一入口就是满满的肉香味
咬一口
蒜香与酱汁的咸香交织
又不会过分油腻
吃货君觉得比在国内吃过的排骨都好吃~
蒜泥白肉
五花肉煮熟后
迅速加入冷水中
肉皮的部分口感和肉冻类似
一点也不觉得肥腻
反而像果冻一样Q弹
配上店家自己调配的复合酱汁
酸酸甜甜的
既清爽又有吃肉的快乐！
招牌炸鸡翅&凉拌土豆丝
这款也是首推款之一！
热气腾腾的鸡翅一咬开
肉汁就溢出来
里面也腌得很入味
配着辣椒酱
很快就被大家抢光了……
凉拌土豆丝在一众肉食中并不显眼
但这道菜口感 酸甜清爽
土豆的脆度刚刚好
我们吃出了家里的味道~
焦糖乳酪蛋糕
铛铛铛铛~~
吃货君想隆重推荐这款店主小姐姐亲手做的美味仙女蛋糕！
蛋糕胚用的是日式轻乳酪
上面覆盖着满满的芝士乳酪 口感轻盈
表面是法式焦糖布丁（crème brûlée )同款的焦糖脆壳
配上新鲜的草莓
焦糖的甜味和乳酪一起在嘴里融化
喵~好吃~~
爱好甜食的吃货君
一入口
就知道这款焦糖乳酪蛋糕不一般！
原来 小姐姐的妹妹是专业蛋糕店的甜点师
甚至去过米其林餐厅学习呢！
店主小姐姐和妹妹一起做过多年的私房甜点
在芝加哥地区早已经是小有名气
这次开J’s Kitchen
小姐姐拿出看家本领
把日式轻乳酪和法式焦糖布丁完美结合
吃货君表示
为了这个蛋糕都想再去一万次！ ！ ！
芋泥仙
就在吃货君沉醉于焦糖乳酪蛋糕无法自拔时
小姐姐又拿出了另一款酷似宫廷奶酪的中式甜点——芋泥仙！
优雅复古的青花瓷碗里
是小姐姐自己做的热热的芋泥
上面覆盖了香浓的椰奶
轻轻搅动一下
热的芋泥与冷的椰奶 在舌尖上碰撞
芋泥的香味浓郁
却也并不感觉过分甜腻
还能吃到芝麻香
优雅的芋泥仙子就是我了~
以及！ ！ ！
店家现在有开业酬宾活动
点任意一份面、饭类主菜
即可送焦糖乳酪蛋糕或芋泥仙一份
仙女们
为了这（私房甜点级别的）美味蛋糕
一起冲吖~~~
西柚果茶&草莓芝士
除了蛋糕
店里的饮料也是专业级别的！
小姐姐推荐了西柚果茶和草莓芝士
草莓芝士有鲜榨的草莓果汁
中层是颗粒状的新鲜草莓果肉
上层是咸咸香香的奶盖
和国内流行的芝芝莓莓比也不逊色
大颗饱满的西柚粒
在果汁和绿茶之中
喝一口
茶的青涩与果香尽在其中
因为全部用的是真材实料
所以丝毫没有市面上冲兑饮料的“塑料感”~
除了这两款之外
店里还有桃桃芝士 莓果芝士 绿茶芝士
以及菠萝果茶 草莓果茶 莓果果茶
吃货君只恨不能都尝一遍！
另外可加荔枝果冻和芋圆
甜品上手的店主 小姐姐
请继续带给我们惊喜吧！
总体感觉
这是一家夫妻二人用心经营的精致餐厅~
每一款菜色都是二人反复尝试的成果
细节、口感都非常到位
不仅满足你的味蕾享受，
更能吃出店主的有爱和用心。
同时
小伙伴们出示本篇小分队的文章
在J’s Kitchen可以享受9折的吃货专属福利哦！ ！
让我们一起
在这个夏天
遇见这家舒适、精致、美味的夫妻小馆吧~
撰稿： 椰子
图片： 椰子
本文为吃货推广文章，仅代表作者当次体验，
内容仅供参考。
