今天下午美西2点:30年经验总厨直播答疑,你的餐饮问题征集中!



餐饮老板必读 点上方蓝字关注

从四月第一周开始,吃货小分队已陆续
举办了10期【吃货线上餐饮私享解疑会】。
我们每期通过邀请不同专业的权威人士,
传递和分析不同方面的专业知识。

北美疫情还一眼望不到头
餐饮业已经发生了不可逆的转变
为了帮助大家更好地实现业务转型
我们吃货小分队连续请来
李锦记的两位大厨
代表餐饮老板提出一系列
您最关心的问题

上期李锦记拥有30年一线后厨经验
参与研发新产品、新菜式
资深行政总厨Jacky
用他丰富的菜品开发经验
和准确的行业洞察
为大家提供了外卖时代下新菜的开发思路


上期讲座回顾请戳这里

本周三
我们邀请了另一位李锦记
高级厨师顾问
Fred Wang
为北美中餐厅的老板
答疑解惑


有任何关于餐厅经营/后厨管理
菜品做法/新菜配方的问题
请扫码加入活动群留下问题
你的问题一定会被收录到现场讲座直播中
届时李锦记大厨都将一一解答


另外,
在讲座中吃货和李锦记
还会免费送出
现金礼卡/酱料包/等多种
餐厅免费福利哦~

👇第12期 讲座时间👇
10月28日(就是今天!)
下午2点-3点(美西时间)
下午5点-6点(美东时间)

👇第12期 讲座话题精选👇

(部分已收录的餐厅老板真实问题见下,如你有更多问题,快来进群留言)
– 团购送餐平台抽取高额抽成,
但是客源固定、菜式固定;
自己接外卖散单很累,而且情况时好时坏,
我是否应该转型成完全给平台做供应商?
 
– 想问大家都是在美国怎么招人的?
有什么好的渠道?尤其是招华人厨师?
 
– 想开烧烤店但苦于找不到合适的大厨,
请问有什么渠道可以找到更多大厨吗?
 
– 本地允许室内堂食后,有的同行都开始做室内堂食了,我还在观望。
主要担心员工或客户出事,大厨觉得应该怎么办?

👇第12期 讲座参与方式👇
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有其他问题 需要更多帮助
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和同行一起共度难关


吃货小分队和各位餐饮企业一起
努力前行。



关于「北美餐考消息」

「北美餐考消息」系北美头部美食新媒体「吃货小分队」姊妹号,旨在服务北美中餐餐饮从业人员,致力于打造北美餐饮行业专业服务平台。我们希望推动中美餐饮文化双向交流,支持中餐出海,同时服务海外品牌落地中国。

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