阳春三月到，城南花已开。

这个月西雅图的新餐厅，

就像即将绽放的樱花，

簇拥在一起向我们走来，

而且亚洲口味格外集中。

我们相信，

你一定能在下面这份清单里，

找到自己的最爱。

中国城口碑绝佳的好好厨房，盘下了一间新店面，名为好好茶餐，就在TP Tea的旁边，已经正式开张。

这里的空间更加宽敞明亮，目测菜单上的选择也更多，想去堂食的话，再也不必挤在相对狭窄的老店了。小队长去尝了混酱肠粉、豉汁排骨煲仔饭和xo酱茄子肥牛煲，都保持好好厨房的水准。

Issaquah终于也有了广式烧腊店！从今天到月底soft opening，营业时间为每天11am-9am，大家可以前去试吃samples。

烧鸭、叉烧、粤式粥粉汤面类俱全，第一波去试吃的美吃博主们都已经赞不绝口了，东区小伙伴不妨一也去尝尝看。

应该是来自波士顿的甜品品牌，在南大华的mall里，上周日已经正式开业。招牌甜品是双皮奶，舒芙蕾达到了八款之多。

打卡神器是龙蛋杯，有黑、金、粉三色可选。我们还没来及去亲自试吃，吃过的欢迎留言哇！

它的前身，是Belltown的一家南美菜餐厅兼酒吧，也是整条街上我本人最喜爱的酒吧。去年因疫情突发而关闭了，随后换了新的主人。现在，它带着全新的菜系和面貌，重新回归。

如今的菜单，主打日式简餐和墨西哥菜的融合菜，跳舞牛肉饭美味而精致，精心改良过的Birria taco，牛肉不但口感变得柔软多汁，肉量还特别大。

吧台虽然暂未开放，但酒水依然可以点，适合女生的小甜水，以及越夜越狂野的烈性鸡尾酒，都有着独特的风格。一杯酒、一份牛肉、三五好友，才不辜负这春风沉醉的晚上。

如果住在东区，又恰好想吃个靠谱的炸鸡，那么可以放心地去Crossroads购物中心边上的丰之味。餐厅已经开放了有限堂食，炸鸡使用的是新鲜非冷冻的鸡肉，绝不过夜，现点现炸。

有烤全翅、烤鸡腿和烤翅中等选择，表层酥脆、肉质汁水丰盈，调味也很仔细，用的是店内专门配置的腌料。

汤锅很是大份，堪称巨型“麻辣烫”，可以选米线、泡面等打底，配上牛腩、羊肉或鱼片，以及各色蔬菜等浇头，不但能吃好，还绝对能吃饱。

现在添加餐厅微信，获取专门优惠码，

即可享受小分队独家堂食85折。

在洛杉矶、芝加哥、奥斯汀、迈阿密甚至波特兰都爆火的寿司外卖，悄咪咪地把标志性的蓝色餐车，开进了西雅图。

驻扎的地点是SLU，自提的话认准Argosy Cruise building，就在大楼边上，并可以在Ubereats、Doordash和Grubhub上点单。

已经尝过鲜的小伙伴，目前评价不一，个人口味有时候难以普遍标准来衡量，有兴趣的话不妨尝一尝。

这家店的主厨，是明星厨师Shota Nakajima中岛正田。Capitol Hill曾经的人气餐厅Adana就是他的，但去年受疫情影响严重，不得已关闭了，现在我们可以期待他的新店：Taku。

这家居酒屋讲主营大阪街头小吃，以炸串为主、米饭打底，会尽快开门营业。美食节目Top Chef的下一季，还邀请了中岛本人出镜，将在波特兰录制。

这家餐厅也在中国城，以前是Kaname Izakaya，现在重新换了老板，变成了一家充满日本和夏威夷风情的新酒吧餐厅。

纳什维尔炸鸡、照烧汉堡、柚子扇贝，都能在这里吃到，偶尔还有loco moco，可以配清酒、啤酒和鸡尾酒。需要注意的是，外卖和堂食菜单会略有不同，请以网站为准。

又是一家以pop up起家的速食休闲餐厅，致力于让人们了解，简洁的快餐也可以健康而美味。本地的蔬菜、豆类、水果和调料，都会被放入碗里；肉草饲牛肉和野生三文鱼等，不会让人失望。

如果吃素，这里甚至可以选无麸质、无乳制品、纯素食等多种食材。目前已经在Ballard有了固定场所，营业时间为周一到周五，11am-7pm

这家韩裔家族经营的照烧餐厅，在去年关闭了，但现在附近开了一家新店，算是老店新开，主打韩式巴西烤肉。

也是碗装的丰富组合，肉类可选烤牛胸肉、烤香肠、慢炖猪肉和西班牙米饭等。餐厅空间清丽而明亮，已开放堂食。

刚刚开始在Southcenter试营业的一家韩式烧烤，可以同时提供外卖和有限堂食，正式开张之前时间不会太稳定，基本在上午11点到晚上八九点之间，周一周二休息。

可以烤肉，也有韩餐便当，因为太新了，目前评价还不多，但欢迎去过的吃货急先锋来给我们留言。

撰文 | Jane

图片 | Jane 商家IG、官网等

编辑 | 野生瑞

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