“三藩客”必去的25家经典餐厅

旧金山的吃货历史源远流长，著名的意式炆海鲜汤 Cioppino和量大料足Mission burrito都起源于这座城市。旧金山有很多历史久远的餐厅，它们就像博物馆，纪录着食物的历史故事与人情味道。这里甚至还有专门为保护和传承古老餐厅的项目专案（San Francisco’s Legacy Bars and Restaurants ）。像这样一个富有历史感的味道城市，经典餐厅当然数不胜数，这里挑出了其中25家作为“三藩客”必试的餐厅，供大家参考品鉴。

1. Acquerello

Acquerello是旧金山最早提供地道的意大利地方料理的餐厅，1989年开始朝精致高端的料理的方向发展，但一直坚持提供意大利生产的红酒和本地食材制作的食物。现在，在大厨Suzette Gresham大厨的经营下，Acquerello头顶两颗米其林星星，获得这项殊荣的女性全美也没有几位。

1722 Sacramento St, SF, CA 94109 | (415) 567-5432

2. Big 4

Huntington Hotel 是为了纪念Collis P. Huntington 而命名的。Collis P. Huntington是投资建设太平洋铁路的四位慈善家中的其中一位。前段时间酒店Big 4进行重新装修，但原来发丝如银的调酒师还是没变，鸡尾酒也还是原来的味道。现场的钢琴演奏和一切关于加利福尼亚历史的大事件叙述足以验证这家餐厅对历史的重视和对四位铁路大亨的景仰。

1075 California St, San Francisco, CA 94108 | (415) 771-1140

3. Chez Panisse

Chez Panisse就像一本向世界介绍加州美食的词谱。2013的火灾后，已经翻新的Chez Panisse变得更有特色，并且在源源不断地发掘热衷于就地取材的优秀大厨。

1517 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94709 | (510) 548-5525

4. Cliff House

Cliff House可以看到海岸线和Sutro Baths的废墟，经历过各种火灾、重建、关门、重开，如今在旧金山拥有无人能及的地位。

1090 Point Lobos Ave, San Francisco, CA 94121 | (415) 386-3330

5. Delfina

（1998年创立的）Delfina是最早雇佣纹身侍者的餐厅，是Mission区的老牌经典。Delfina从曾经破败的街道开始，掀起了一场餐饮复兴的革命，如今已经占领了整个社区。如今，Delfina依然是旧金山居民想吃简单的意风加州料理时的第一去处，而附近的Pizzeria Delfina已经自成了一个小小的王国。

3621 18th St, San Francisco, CA 94110 | (415) 552-4055

6. El Faro

Burrito爱好者常常都会在Cancun, Farolito和La Taq三个选择之间徘徊，但这家Mission区的经典餐厅也值得推荐！El Faro是Mission burrito诞生的地方。没有El Faro，旧金山就少了一样经典食物。

2399 Folsom St, San Francisco, CA 94110 | (415) 647-3716

7. Fentons Creamery

Fentons Creamery建于1894年，是Rocky Road雪糕（有果仁，棉花糖的巧克力味雪糕）的开创者。今天，除了雪糕和甜点之外，还提供汉堡、薯条等。多年来，一直在为附近的居民带来快乐和欢笑。而且这家店还出现在了《飞屋环游记》中，因为该片主创和皮克斯的工作人员经常去吃饭~

4226 Piedmont Ave, Oakland, CA 94611 | (510) 658-7000

8. Foreign Cinema

在Mission区成为旧金山城里最cool的地方之前，Foreign Cinema已经是一个很cool的餐厅了。自1999年以来，很多人慕名光顾这个由电影院改造而来的餐厅，坐在宽敞的户外露台里，欣赏投影在墙壁上的电影，当然，还有品尝独一无二的菜肴。

2534 Mission St, San Francisco, CA 94110 | (415) 648-7600

9. House of Prime Rib

如果没有尝过House of Prime Rib烹饪的新鲜、多汁的高级牛排，就没有资格自称旧金山的肉食动物。除了用复古小推车呈现的高级牛排，这家还有和摇酒器一起上桌的鸡尾酒，侍者在桌边现场拌制的沙拉，还有酸奶油含量在50%以上的焗土豆。

1906 Van Ness Ave, San Francisco, CA 94109 | (415) 885-4605

10. John’s Grill

John’s Grill是1941年上映的电影《马耳他之鹰》的取景地，也是政客常光顾的地方。点一份Petrale Sole（龙利鳎鱼）或Chicken Jerusalem（耶路撒冷鸡肉）或者Sam Spade特餐(有排骨，马铃薯和番茄；Sam Spade是《马耳他之鹰》里的侦探），然后慢慢让自己沉浸在电影里那个年代吧。

63 Ellis St, San Francisco, CA 94102 | (415) 986-0069

11. Mama’s Royal Cafe

1974年建立的Mama’s Royal Cafe是Oakland的早餐圣地，松饼、煎蛋饼之外，甚至还有午餐肉。餐厅陈列着历代服务员的围裙制服，还是一部图文小说的灵感来源。Mama’s Royal Cafe深受当地居民喜爱，可谓实至名归。

4012 Broadway, Oakland, CA 94611 | (510) 547-7600

12. Original Joe’s

在湾区有很多“Joe’s”概念的食肆，但说到最好的，应该就是Original Joe’s了。Duggan家族因为一场大火，把餐厅从Tenderloin搬到了North Beach。在Original Joe’s，可以一边吃着美式意式结合的牛排，一边听其他顾客述说战争年代的故事。

601 Union St, San Francisco, CA 94133 | (415) 775-4877

13. Red’s Java House

在旧金山巨人队打比赛之前，这家创始于1955年的餐厅就会挤满准备去比赛的球迷。在Embarcadero的露台吃汉堡喝啤酒，也许就是看巨人队比赛前的一种仪式。

551 The Embarcadero, San Francisco, CA 94105 | (415) 777-5626

14. Sam’s

在North Beach的酒客常常会光顾这家以实惠的价格卖老式汉堡和薯条的餐厅。每到晚上，你可以隐隐约约听到食客醉酒后的胡言乱语，甚至观测到恶作剧的苗头。但在食客对Sam’s的这份情感寄托面前，任何所谓消极的念头都会变得不那么重要。

618 Broadway, San Francisco, CA 94133 | (415) 391-1539

15. Spenger’s Fresh Fish Grotto

Spenger’s Fresh Fish Grotto成为Berkeley的地标性建筑可以追溯到十八世纪九十年代，但现在餐厅已经被著名的海鲜餐厅集团McCormick & Schmick’s收购。最近这家餐厅有点萎靡不振，但愿在这个区域改造翻新后，能看到它复兴的盛况。

1919 4th St, Berkeley, CA 94710 | (510) 845-7771

16. St. Francis Fountain

随着时间的推移，这家创始于1918年的经典小餐馆改变了很多。也许是因为它现在开始卖素食雪糕的原因，城里许多hipster都经常光顾。他们喜欢来St. Francis Fountain吃个老式早餐，喝个奶昔，顺便拿点糖果和几张怀旧老卡片，感受一下旧时光的味道。

2801 24th St, San Francisco, CA 94110 | (415) 826-4210

17. Swan Oyster Depot

Swan Oyster Depot创办于1906年（1912年迁至现在门店），你可以坐在老式的吧台上，品尝新鲜的螃蟹、生蚝还有周打蚬汤，欣赏小小店面外面本地人和游客组成的长长队伍。

1517 Polk St, San Francisco, CA 94109 | (415) 673-1101

18. Tadich Grill

Tadich Grill 始建于1849年，这不单只是旧金山最老的餐厅，还是全加州最老的餐厅。你可以在这家古典老派的餐厅里品尝旧金山引以为豪的菜单：Hangtown Fry (生蚝煎蛋卷)、Cioppino(海鲜汤)、Sanddads (副棘鲆，一种鱼类)等。晚餐过后还能坐在餐厅的吧台里小酌一下。

240 California St, San Francisco, CA 94111 | (415) 391-1849

19. The Tonga Room

The Tonga Room位于The Tonga Room的地下室，内部的装饰是浮夸的波利尼西亚风，有巨大的中央水池和泛舟在水面上演奏的现场乐队。店里提供用菠萝做容器的朗姆鸡尾酒和Pu-pu Platters（普普盘，一种美式中餐头盘的拼盘）。

950 Mason St, San Francisco, CA 94108 | (415) 772-5278

20. Tommaso’s Restaurant

Tommaso’s Restaurant可能是最前卫的经典餐厅，早在1935年这家位于地下室的食肆就引进了西海岸第一台烧木材的烤箱。如今，这是一家家庭经营、魅力十足的怀旧餐厅，算不上传奇，却也拥有稳固的地位。

1042 Kearny St, San Francisco, CA 94133 | (415) 398-9696

21. Tommy’s Joynt

Tommy’s Joynt是旧金山最有历史的自助餐厅之一。价格实惠，肉类充足，且源源不断地供应啤酒。这里没有本地或是有机的概念，但保证让你吃到扶墙，大大的满足。

1101 Geary Blvd, San Francisco, CA 94109 | (415) 775-4216

22. Tommy’s Mexican Restaurant

除了有城里最好的玛格丽特和龙舌兰之外，Tommy’s Mexican还做正宗的尤卡坦（墨西哥的东南部一个州）食物。老板Bermejo一家会在店里热情的欢迎你。

5929 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121 | (415) 387-4747

23. Tosca Cafe

Tosca Cafe是一间俱乐部风格的意大利酒吧，1918年开业，历史悠久。最近，纽约著名大厨和餐馆老板April Bloomfield 和Ken Friedman斥巨资恢复了厨房，并将整个餐厅修缮一新。现在，Tosca Cafe做得是高端意大利菜，但店里那口大铜锅仍在源源不断的制作Tosca Cafe的自制卡布基诺（其实是热巧克力加白兰地）。