烤肉炸鸡部队锅，
泡菜冷面五花肉！
韩国的美食总是令人向往。
而来到美国之后，
尤其是在有Korean Town的城市，
身边的韩餐馆那是比比皆是，
跟好友下个馆子，
围着小火炉喝杯烧酒，
生活真是太美好了！
想吃一顿健康美味的韩餐！又不想外卖
干脆去超市，
买一堆小包子饺子面条放冰箱，
饿了随时做！
为了小伙伴的吃饭刚需，
我们跑去韩国超市，
把经常见到的韩国美食，
统统买来测评了一遍！
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♔Top 1
/ 方便年糕 /
Ddukbokki Kit
方便年糕真是无比省心省力，人类的救赎。
它和方便面是一个做法，泡水，等待，开吃！省去了自己开锅煮东西的过程与风险，非常方便快捷。
年糕本身很迷你，贵在嚼劲十足，一开始就真的停不下来。再者其酱汁绵密浓稠，均匀地裹在小年糕上。
往往自己开火煮，就很难把握火候与水量，做不出这样的酱汁来。测评结束后，这一碗年糕也是大家吃到见底的产品之一。
/ 鱼饼紫菜卷年糕 /
Rice Cake with Fishcake
and Seaweed Roll
鱼饼紫菜卷年糕从名字上就告诉你啦，它的小秘密在于配菜丰盛！
除了年糕，袋里还有一大块鱼饼和紫菜包饭，可以拌着酱汁一起食用。就配置上而言，这已经是年糕中的256G了。
鱼饼煮得久一些会更软，调味上比超市里买的鱼饼要更入味，还能解年糕的腻。但也有小分队成员认为鱼饼略有腥气，供对于海鲜味比较敏感的小伙伴参考。
最后，这一款的年糕酱汁是最清淡的，偏甜，连小分队的广东人都被征服了！
/ 甜辣炒年糕 /
Sweet & Spicy Ddukbokki
比起方便年糕，这甜辣炒年糕需要开小火慢煮，不时翻炒，转大火收汁儿，不像方便年糕那样方便。比起鱼饼紫菜卷年糕，这儿的配料只有两种，年糕+酱，平淡无奇。那到底是哪一点让它不同寻常呢？
那重口味的酱汁实在是太韩国、太香了！仿佛其他的酱汁里只有盐、糖、辣酱，尝不出花来。
但这酱汁里却有着层层叠叠的味道，辣味是其中一环，再仔细尝又还有些烧烤过的香气、豆瓣酱的口感。
♔Top 1
/ 猪肉饺子小云吞 /
Pork & Leek Mini Wonton
此迷你小云吞在本次试吃活动中, 斩获饺子类最高人气奖。
它只有硬币大小，一口一个，外层的皮晶莹剔透，馅料若隐若现，还真有几分虾饺皮的意思。
对于经典的猪肉韭菜馅，人们可是很挑剔的，而这个小云吞顺利过检：韭菜味很是浓郁，肉也足够鲜嫩。
做法也很简单，只要隔水蒸上，过个二十分钟左右就能揭锅开动啦！当然，你可以直接下锅煮。
♔Top 2
/ 四川煎饺 /
Szechuan-style Flat Dumpling
煎的时候特别的香，把握好火候中火煎熟，再转大火收尾，就能得到漂亮的金黄色。
美中不足是辣味有点太够劲，第一口有点没反应过来。
不过多吃几口感觉它能是下酒的小碟，减肥或者当夜宵吃既不会太过罪恶也可以填饱肚子。
♔Top 3
/ 猪肉粉条锅贴 /
Pork & Glassnoodles Potstickers
猪肉粉条的馅不用多说，也是传统项目了。速食产品处理不好的话，馅儿容易只剩咸味，没有鲜味，毕竟盐放起来容易，但鲜味保存起来太难。但尝遍Pulmuone这个牌子，感觉在这一点上下了很多功夫，咸淡恰好，也锁住了鲜味。
粉条口感分明加上猪肉的细软，入口松腴柔润，是南北朋友都会喜欢的大众口味。
这锅贴拔得头筹的另一重大原因是它小，煎的时候更加的manageable，不需要很多技术含量。
只需记得小窍门：先用厨房用纸轻轻按压吸收其表面的水，再用小火耐心地煎，等到皮逐渐开始透明就可以起锅啦！
♔Top 4
/ 泡菜饺子 /
Kimchi Dumpling
小分队对泡菜饺子本来是充满了期待的。首先是因为听起来很是新鲜，没尝试过。
而且泡菜嘛就感觉上很解腻，又风味十足，肯定一口气二十个没问题。Flag我立在这了，结果被辣得直接掉线…
泡菜口感爽脆，夹杂着其中豆腐的软嫩口感，如果我不系个广东吕孩，我系可以吃二十个的。而不怕辣，怕不辣的朋友们，这款饺子为您量身定做。
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以上就是本次小分队
盲入的几样Pulmuone韩食测评，
这些在任何韩国超市都能买到，
储存容易，做法简单！
原材料也全都是优质的精肉，
精良的蔬菜和面粉做的，
既美味还健康！
不过说到韩国食品，
怎么能少得了那一碗碗
热气腾腾的面呢！
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/ 海鲜汤面 /
Jjamppong Noodle Soup Kit
这碗面辣度适中，这一碗的惊喜来自于实在的海鲜！充满期待的第一口，鱿鱼、小虾米和辣汤面，汤头浓郁，吸溜吸溜一碗下肚，那叫一个舒服！
/ 清淡口味拉面 /
Mild Ramen
这碗面特别适合做深夜的一人食，完全不寡淡的汤，搭配着内里筋道的面，可以在汤里煮一颗溏心荷包蛋加一片Cheese。
听着窗外呼呼刮过的风，看着锅里煮着热腾腾的面，别提有多惬意。
文字 | Lisa
图片 | 李狗蛋儿
编辑 | Miyo
