在南湾的小伙伴一定都知道Ume优米茶铺,这家有着莫兰迪配色的小清新奶茶店,主打健康有机,恰到好处的甜度,新鲜的水果,自制的茶底,还有超多好评的盐酥鸡,都让人无法抗拒。
麻薯,其实就是糯米糍,源自台湾,糯叽叽的口感一直广受欢迎,把麻薯放进奶茶里,却又是另一番曼妙的风味。
不同于甜食,麻薯奶茶里的麻薯,不但要丝滑鲜甜,还得保证流动性好,吸管能够吸起来。
成功的麻薯,要做到热饮里面不会化,冰饮里面也保持适度的Q弹口感。制作的难度,可见一斑。
为了保证口感,Ume的每一杯麻薯都是当日现煮。不但口感上黏糯香甜,而且健康新鲜。软软香香的麻薯,看起来像酸奶一般浓稠顺滑,喝起来米香和奶香味道浓郁,却不抢戏。
奶茶杯里,一层麻薯,加上一层甜蜜的红豆,最后用正山小种红茶奶茶填满杯体,拿在手上沉甸甸的,喝起来不要太幸福。
芋泥奶茶,自从推出以来,就迅速席卷各大网红奶茶店的人气榜单且长盛不衰。这是因为芋头的香甜气息独特,不会掩盖其他产品的口感,无论是搭配珍珠还是鲜奶,都锦上添花,各有意境。
而且,作为五谷类,芋头的营养价值也很高,是一杯甜到心里,可以喝饱的奶茶。
为了保证芋泥的品质,Ume家选择自制,对的,就是买来芋头自己做泥那种古法自制。虽然耗时费力,但是相比半成品来说,在口感和新鲜度上,都更让人满意。
“想喝芋泥波波奶茶,不要芋泥,不要奶茶,要波波~” 芋泥波波奶茶的广告,一直带着这样悲怆的虐狗气息。可是!Um家的芋泥波波奶茶不一样,对象是什么?还是先让我干了这杯香甜芋泥再说吧。
来Ume,怎能不试试她家的水果茶系列?绿茶打底,搭配新鲜水果,一口下去,清爽宜人。
芝芝莓莓
8颗新鲜草莓打成冰沙,加店内秘制草莓果酱,用绿茶调和后,再乖乖裹上芝士奶盖的小被子。这是一杯,钢铁般的意志也无法抗拒的,诱惑。
芝芝多肉葡萄
店里的人气小当家,大概是因为这难得吃到的巨峰葡萄吧~葡萄果肉加清爽的芦荟粒,还有奶香浓郁的芝士奶盖,吸一口,同时拥抱巨峰葡萄的清香,芦荟的爽滑和奶盖的甜美,一个字,真美!
桃之夭夭
季节限定的水果茶,每一杯都有半颗白桃,搭配清香的茉莉绿茶,花香裹着桃香,桃香携着芝士奶香,这一口香甜,配上这个夏末秋初的天气,简直完美。
暴打柠檬
名字听起来就是干净利索的样子。每杯都有三颗柠檬,简单粗暴,带给你满满的VC。
更值得一提的是,里面添加了奇亚籽,这款被称作“超级食物”的小粒粒,不但富含omega-3,抗氧化剂,钙,和其他微量元素,它的膳食纤维更是高达40%,直接效果就是,增强饱腹感。所以这一款,实在是很适合想要控制体重,爱喝果茶又怕胖的小仙女们。
首当其冲杨枝甘露,经典饮品长盛不衰,在Ume家当然也得给安排上。新鲜的芒果果泥,浓浓的椰奶,颗颗Q弹又晶莹剔透的西米,再加上芒果和西柚果粒,用简单的配料,做出不简单的美好。
除了经典的杨枝甘露,Ume家还有凤梨甘露、草莓甘露和蜜桃甘露供选择,水果都是新鲜水果和自制的果酱。
同样都是水果茶,用四季春茶做茶底,加上DuangDuang的绿茶茶冻,茶味更加浓厚,口感也更加清爽,不爱喝甜又馋奶茶的时候,选这个一定没错。
最后裂墙推荐这款香柠玫瑰多多,酸甜的柠檬和香气满满的玫瑰沙冰都还只是加分项,让人无法抵挡的是这个大号养乐多瓶子!
谁还不是个宝宝呢?一瓶在手,我就是这条gai最靓的仔!
Ume家,出名的不仅仅是各种网红饮品,还有她家的盐酥鸡!一天卖出好几百份,这个火爆程度实在是有点吓人。
左手拿着奶茶,右手碰着盐酥鸡,管他是阴天还是晴天,我心里都是最美艳阳天。
除了单选盐酥鸡,还可以选择盐酥鸡便当,盐酥鸡,卤蛋,炸花生米还有一颗煎饺,小小一碗,大大容量,带给你地道的台湾味道。
注重健康,不爱油炸的盆友也不用急,Ume还有照烧鸡便当🍱和卤肉饭便当🍱,一口奶茶一口饭,一口果茶一口肉,没去过士林夜市也能尝到这口台湾美味,幸福~
差点忘了提,Ume在Milptas开新店啦,如果说老店是韩式简约风,那么新店就是日式甜美风,到处洋溢着粉红色的泡泡,瞬间激发了老夫的少女心啊……
从踏入店里的第一秒就让人开心的奶茶店,无论是原料,口味,还是外形,都让人无法拒绝。不说了,我去打卡了!
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文字 排版 | 姜子牙
图片 编辑 | 阿初,部分为店家提供