Bellevue海底捞一手探店! 带美国本土朋友和素食朋友吃海底捞,是一种什么样的体验?

秋天的风一阵阵地吹过,

不停撩拨的,

其实是一颗不断想吃火锅的心。

而火锅品牌在今年,

也对大西雅图地区格外钟情,

一如海底捞。这不,

西雅图市区的海底捞上月刚开张,

Bellevue的门店又紧随其后

两者都选址在Pacific Center,

如日月星辰般交相辉映。

至此,东边的小伙伴们,

吃海底捞可就如鱼得水近在眼前了。

我们在第一时间就赶去探店,

不仅发现了三只松鼠小零食

和五颜六色的气球,

还体验到了一些别样的服务和美食。

全新小料台,调料更多样

小料台就在餐厅中央,方便坐在各个方位的客人随时取用。所有的调料和蘸酱等都被分装进了独立塑料小碗中,服务生随时会跟进补充,包括泡菜和小菜等。

Bellevue店还有自己的特色调料,譬如柚子醋、酥黄豆、泰国椒和精品牛肉酱等,其中以菌王酱最为美味。满满的菌菇颗粒浸在香油里,夹杂着些许红辣椒,香气扑鼻。

什么都不用加,或者就撒上一点儿香菜和葱末,用红锅里涮熟的毛肚或牛舌,在香菇粒里一裹,那滋味能美进心里去。

 

服务对本土客人很友好

走了一圈,各族裔的食客纷纷来捧场。

海底捞锅底的选择多样,小料台也可以自取

ipad菜单里,

中英文和图片都标示的很清楚

也可以要求服务生做一些

英文的菜品和吃法介绍

不管带什么样的朋友来吃都不怕了。

全素麻辣锅,素食者友好

除了常规的牛油锅,Bellevue店还特地为吃素的食客准备了全素辣锅底刚好来了一位吃素的朋友,4个锅底愉快的点了双红汤,菌菇锅底也可以要求白水汤底,完美的素锅底就这么来了~

全素辣锅底汤色照样红艳,辣度依然可按需求调,喜荤和喜素的人们,从此可以在一个桌上一起快乐涮火锅。

这个锅底选项的细心和体贴之处在于,它兼顾了素和辣,尽管番茄锅和菌菇锅也是素汤,可喜辣的朋友未免要叹息;而可以调整辣度的牛油锅,对于吃素的人来说又可望而不可及。

但现在有了全素辣锅,等于扫清了饮食习惯上的死角,人人都能吃上自己钟爱口味的那一锅。都知道海底捞的服务有口皆碑,但在我看来,真正的服务内质,其实正在这一份全素麻辣锅里。

小食也精美,海鲜很加分

除了火锅本身,这次我们还尝试了上次没机会体验的小吃。外焦内软的小酥肉,配有辣椒面干碟和番茄酱两种蘸料;芝士龙虾球香酥入味,咬一口就能拉出丝来。

炼乳浇在酥炸小馒头上,让金黄的更金黄,甜蜜的更甜蜜;红糖糍粑,软糯而不粘牙,回味里有蔗糖的清香。这几款小食,在口感上都几乎接近于完美,等汤烧滚的时候,垫垫肚子是极好的。

海鲜拼盘中的小鱿鱼和青口贝都足够新鲜,尤其是剥了皮的大虾,涮熟之后空口吃就很好,调料反而夺了鲜味。


Bellevue海底捞现已正式开门营业,

全场严格遵循安全指导,

除了每桌之间有间隔,口罩、手套、

洗手液等也一应俱全。

这次在座不管是吃素的朋友、

还是本土的朋友,都吃到扶墙,

非常尽兴。

建议大家提前打电话订座,

目前试营业依然只接待预约客人

晚餐时间段有变脸表演,

甩面小哥手艺格外娴熟,

Bellevue的新海底捞,

就是那个你熟悉的海底捞,

吃起!



🏠店名:海底捞火锅Bellevue店

📍地址:118 106th Ave NE, Bellevue, WA 98004(一楼)

☎️ 电话: 425-679-6408

⌚️ 试营业阶段营业时间:11-2pm 5pm-9pm

(正式开业之后,营业时间会有调整)

🔗 网址: https://www.haidilao.com/zh/

🅿️停车:可付费街爬,楼下、附近也皆有付费停车场

 

摄影 | Jane

编辑 | 野生瑞

*部分无水印图片来源于

google等开放资源,版权归拍摄者所有

*本文为吃货匿名评价,

仅代表当次体验,

评价比较主观,

不代表吃货立场,仅供参考 

 


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