2015年湾区各式月饼亲测大全

离中秋只有一周多的时间啦，小分队的湾区月饼汇总也新鲜出炉啦！

我们访遍超市饼屋餐厅，尝遍广式、台式、冰皮和鲜肉四大种类的月饼。LA同事发来问候时，我们幸福又痛苦地回答：“已经吃顶着儿了”；但却信心满满地承诺：“当然还要继续吃”。现在，小分队的湾区队员们也已经成功地在月圆之前吃成了人更圆，LA同病相怜同事们表示可喜可贺。

好了，琳琅满目的品牌和口味到底哪家强呢？快看看小分队的测评吧～

传统广式月饼

皮薄馅多、造型凹凸好看的广式月饼大家都很熟悉啦。除了我们耳熟能详的广州、香港、澳门三地的老字号月饼，湾区也有不少饼屋也限时售卖月饼呢！

生计饼屋 Sheng Kee Bakery Cafe

可爱的迷你包装，口味很多。选择恐惧症的小编最后两眼一抹黑买了以下五种。文艺范的乌龙、绿茶、茉莉、茶栗，淡淡溶入了茶文化的芳香。尤其是茉莉味，入口茶香浓郁，小伙伴们纷纷表示像喝了茉莉花茶的美好留香。传统口味椰蓉和清新的柚子也不油腻，生计的月饼都比较软，皮薄，感觉很新鲜。

【价格】迷你月饼 $1.85起，依口味浮动10-20 cents
【发现地】生计饼屋

东亚食品公司 Eastern Bakery

位于三番唐人街的老牌饼屋，月饼以自制新鲜内馅闻名，传说当年克林顿总统在这里试吃后，又买多一盒带回白宫。店家强烈推荐的双黄冬蓉口味，一刀切开就能感觉到手工制作的诚意。双黄冬蓉连同冰皮豆沙、冰皮莲蓉几个口味试下来大家都感觉内陷偏甜，冰皮有些硬。

【价格】双黄冬蓉$6.10/一块；冰皮豆沙$4.45/一块；冰皮莲蓉$4.45/一块
【发现地】东亚食品公司

永兴饼家 The AA Bakery & Cafe

图中大的是金华火腿口味，切开后会有各种坚果的碎粒散落，伍仁爱好者一定会被其中满满的杏仁核桃感动的，甜咸完美结合，香而不腻。迷你版的是绿茶和香叶，香叶比绿茶的更加清香，但两个月饼都皮较厚较硬。

【价格】金华火腿 $9.50/一块；迷你绿茶 $3.25/一块；迷你香叶 $3.25/一块
【发现地】永兴饼家

鲤鱼门海鲜茶寮 Koi Palace

鲤鱼门月饼礼盒敦厚华丽，饼纹圆润饱满。小分队试吃了‘古典黑芝麻椰蓉燕窝月’和‘古典黑松露伍仁月’两种口味。高大上的名字吃下去都觉得滋补！送长辈比较惊艳，口感不油不腻，松软香糯。

【价格】礼盒 $66（7个）
【发现地】鲤鱼门各个分店（存货已不多）、俏龙轩

奇华至尊月饼

1938年在香港创立的老字号饼屋，每到中秋就门庭若市。小分队亲测了奇华至尊双黄莲蓉月：莲蓉很香，较甜，蛋黄有油，饼皮薄而均匀，和馅料的比例搭配正好，不愧是老字号品质有保证。

喜欢蛋黄的小伙伴们，奇华的月饼，最多可以五黄哦~

【价格】双黄黄莲蓉$10.3/一块；双黄豆沙$9.65/一块；奶黄迷你月饼$4/一块
【发现地】大华超级市场、奇华饼屋（Kee Wah Bakery）

陶陶居

陶陶居是清朝光绪六年（1880年）始建于广州的老字号茶楼。小分队亲测陶陶居双黄白莲蓉：和加红糖的制作的红莲蓉相比，加白糖制作的白莲蓉比较清淡，口味上甜度也适中，但饼里的蛋黄有些干。价格上，陶陶居一盒4只只要$16.99，算是比较划算的了。

【价格】双黄白莲蓉$16.99/盒(4个)
【发现地】大华超级市场

咀香园

咀香园是来自澳门的老字号饼家，相信不少小伙伴都吃过咀香园的杏仁饼。双黄白莲月饼皮相对比较厚，莲蓉的口味不够温和，蛋黄也比较干。

【价格】双黄白莲蓉$9.99/一块
【发现地】大华超级市场

台式月饼

台式月饼有点像广式月饼和苏式月饼的合体：皮是层次多、口感酥的油酥皮，馅则多是豆泥、莲蓉之类；偶尔也有不走寻常路的口味，比如加入卤肉的台式月饼代表作绿豆椪。

85度C 85C Bakery Cafe台式酥皮月饼
85度C的礼盒轻薄讨喜，3种口味中东坡酥是小分队本次试吃的真爱。外皮撒着薄薄的芝士，内有蛋黄、肉松和豆沙馅，甜咸相宜，香而不腻，入口有令人惊艳的层次感。香芋酥，芋泥足芋香浓，口感细腻，没有颗粒感。绿豆酥微甜清香，简单美好。

【价格】14PC礼盒 $35/一盒
【发现地】85度C 85C Bakery Cafe

冰皮月饼

冰皮月饼其实1989年才来到这个世界上，外皮主要用糯米粉制成，馅料从传统的莲蓉豆沙开始，目前已经一发不可收拾：从巧克力到抹茶，从芒果到榴莲，凡是能做成甜品和冰淇淋的，都能包进那一方冰皮里面。尽管和传统月饼相比资历尚且，冰皮月饼已经迅速占领了广大吃货的胃和心。

圣安娜

由香港名牌饼屋圣安娜出品的冰皮月饼绝对是小分队这次试吃的惊喜。冰皮极软极薄，和内陷融合在一起，软糯有点像mochi。栗子夏威夷果仁的搭配独特，微甜中带着栗子和果仁香。

【价格】栗子夏威夷果仁$6 ／两块
【发现地】大华超市

香港美心冰皮月饼

美心冰皮月饼来自香港最大点心饮料企业美心集团。$32一盒的脆米礼盒有草莓脆米，巧克力脆米，黑巧克力脆米，脆米芒果果酱四种口味，每种两只；巧克力和芒果味香味浓郁，微甜，吃起来清爽不腻，馅料之中还有脆米，吃起来糯中有脆，很是满足。

【价格】$31.99/盒（4种口味8个）
【发现地】大华超级市场、正方超市

接下来，我们进入爱恨分明的榴莲冰皮月饼章节：

醉榴香榴莲饼皮月饼

醉榴香的月饼没有华丽的外表和高端的包装、价格也居高不下却依然备受粉丝追捧，原因很简单：真材实料。醉榴香来自香港执念榴莲甜品多年的厂家，馅料选用在原产地之外非常少见的马来西亚榴莲。小分队斥巨资（小编又忆起了掏出信用卡时内心的那种痛），试吃了猫山王和D24两种口味。

猫山王和D24都是马来西亚榴莲，在香港被称为“马拉榴莲”。马拉榴莲为何精贵，让香港食神蔡澜先生来为您解答：“榴莲大致可以分为两大类，树上熟了，掉地而吃的，是马来种。从树上折下来，待熟后食的，来自泰国。故后者可以输出到世界各地去，而马来种，要掉下来后隔天就吃，不然味道全失，果实也开始发酵变坏了，就不能运出了。”所以，我们一般买来的榴莲多是泰国产，马拉榴莲则是几乎只有在原产地才能吃到的美味。小分队对榴莲热情最高的CY也表示，在集中冰皮月饼中，醉榴香的榴莲品质是最好的。

D24全名苏丹王榴莲，是马来西亚比较大众的榴莲，味道比较浓郁。醉榴香的D24是浅黄色的饼皮，内馅明显能吃到原生态榴莲果肉的口感。
猫山王榴莲其实也有个代号叫D197，是马来西亚的顶级榴莲，榴莲味最浓，回味甘甜。猫山王月饼（粉色）吃起来也确实非常细腻甘甜。

醉榴香的饼皮总体来说是走蓬松而非丝滑路线的，所以看起来比较厚，但吃起来并不喧宾夺主。不过，小分队亲测的时候，化冻了十分钟之后，吃起来依然有冰渣，不知道是冷冻榴莲本身的问题，还是生产、储存中哪个环节出了问题。
还有小小的友情提醒，醉榴香的冰皮月饼个头比较大，切开后最后尽快吃，否则失水后会变得很干，榴莲味也会浓缩（当然如果你就好这一口的话另当别论）。

【价格】D24（浅黄色）$34.99/一盒（4个）；猫山王（粉色）$49.99/一盒（4个）
【发现地】大华超市

皇龙猫山王榴莲冰皮月饼

饼皮软糯，榴莲味道并没有很浓，内馅并不是纯榴莲，处理过所以绵密，奶香味足，但味道也已经足够厚。

【价格】$18.99/盒（4个）
【发现地】大华超市

大班冰皮月饼

说起冰皮月饼不能不提大班，1989年最早推出冰皮月饼的就是香港大班。然而，小分队试吃了芒果、抹茶红豆、榛子爆脆芝麻的三种口味，不得不说有点失望：冰皮不韧，没有Q弹的感觉；芒果馅料香精比较重；抹茶馅料有茶的清香，和红豆沙搭配相得益彰；榛子爆脆芝麻，有点像冰冻芝麻元宵，不过芝麻馅不算很香，颗粒比较硬，有吃到沙子的感觉。

【价格】$35.99/盒（8个）
【发现地】大华超级市场