没有它,哪怕在美国冻死我也不吃火锅。

一夜北风紧,美国风雪到。

往往天寒地冻的时候,

就是面对那个灵魂拷问的时候:

今天吃什么?

那自然是人生在世,火锅二字。

而如果说这世上

有一种“万能”的食材,

可以涮锅熬汤、煎炒烹炸,

还男女皆宜长幼不拒,

那么必须是丸子

冬天有多冷,

火锅里的丸子就有多诱人。

它们在滚烫的汤底里咕嘟着,

飘散出鲜美的香气,

不管你是哪里人,

也不管你有多挑剔,

丸子永远都不会让你失望,

它拥抱舌尖的热情也永远排在第一。

岁岁常欢喻,万事皆胜意
我们平时常吃的,以贡丸、鱼丸和牛肉丸为多,

今年春节,

想不想吃点儿新口味?

想不想让火锅里也涨涨颜值,

好发个漂亮的朋友圈?

好看又好吃的丸子,

我们已经帮你找到了!

匠传CB鱼丸

丸子放进火锅里涮之前,

食品生产安全很重要。

从车间工厂到每位员工上岗前,

都要进行完善彻底的消毒程序。

鱼浆来自海中的鲜鱼,

制成后装载的容器,

也必须经过深层仔细的消毒,

连清洁剂都是可食用级别。

每只丸子在包装前,

均通过了外来金属检测,

以确保进入到大家肚子里的丸子,

在安全方面万无一失。

疫情之下,良心生产,

吃得放心、吃得开心。

龙虾丸

既大且鲜直径3.5厘米的龙虾丸,

鲜味来自优质鱼浆、

蟹肉和日本飞鱼籽,

肉质细腻,

可谓盘中丸的C位。

仔细甄选和加工过的鱼糜,

风味取自天然,

煮熟后口感格外爽脆,

就连家里的娃也爱吃。

除了涮火锅,

它还能煮了配螺蛳粉,

煎炒烹炸

一切就看你的创意。

海胆味包心丸

没有人能拒绝海胆的鲜甜,

一抹明艳的黄色被包进了丸子里,

咬上一口,

海胆味的流心就奔涌而出,

带来大海深处的味道。

即使在火锅里久煮,

它也不会变色,

你要是想发小红书,

请一定拿它来当封面图。

爆浆芝士丸/三文鱼味芝士丸

吃包心丸有趣,吃芝士丸则有劲。

大家最喜闻乐见的,

咬开丸子后的那条拉丝,

芝士的香气和浓郁瞬间就扑鼻而来。

所以吃火锅,

怎么能少了好玩的拉丝,

芝士丸

爆浆芝士丸能让你一拉拉开二里地,

鱼肉还新鲜弹口。

三文鱼味的,

把风味又提升了一层,

颜色金黄不说,

鲜嫩度在煮熟之后还保持得很好。

墨汁系列

黑乎乎的“墨汁”,增加了食欲还打开了好奇心,

新鲜墨鱼着色自然好味。

墨汁墨鱼丸,Q弹而紧实;

墨汁花枝丸,颜色墨黑、肉质极韧。

墨汁包心丸吃来就更有口感,

配上一份墨鱼面

墨鱼丸

墨鱼面

能在家吃出西班牙菜的传统风情。

墨汁系列的丸子也能有多种做法,

最接地气的是放进麻辣烫里,

最惊艳的是做成墨鱼丸汤,

最镇场子的是当烤串来撸,

但总之万变不离其墨就对了。

不注水的蟹棒

蟹棒能有啥独特之处?

由高品质的阿拉斯加鳕鱼制作,

而且原料没有掺过水,

鱼浆浓度高,

下到火锅里不会一煮就散。

它的蟹腿肉质感和风味都够足,

清汤锅里过一遍,

不蘸调料直接吃,

也能很过瘾。

还有一点就是,

它的个头还很大。

鱼面和鱼豆腐

讲真,

没有什么比这两样

更能彰显中国人的

美食智慧和创意了。

配比好的鱼浆,

做成面条和豆腐的样子,

既保持了鲜度,

也在外型上翻出了新花样。

用它们代替普通面条或水豆腐涮火锅,

在滋味上,

是绝对能更上一层楼的。

一人食的话,

就更简便了,

一把蔬菜一碗汤,

下一份鱼面或者墨鱼面,

自带鲜味,五分钟出锅,

照样吃得舒舒服服。

梁实秋在他的《雅舍谈吃》里,

专门留了一段篇幅来写鱼丸,

可见丸子之美,

除了值得大书特书,

还值得大吃特吃。

风雪交加,工作可以慢慢做,

丸子定要趁热吃。

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每箱有40包,每包190g,一箱一种口味

图片  |  Lora、匠传国际

文字  |  Jane

排版  |  叡宝

编辑  |  锅盔

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仅为传递、参考之用,
不构成任何行为的建议。

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