每次在美国过中国年,如果必须得去一个地方囤点货,那就是Costco。
相比起以前,现在的Costco在亚洲口味食品选品上,可谓一跃千里。什么蛋黄酥、柚子茶、凤梨酥,都已经算是家常便饭了,最近更是如有神助,你想得到的,想不搭配的,都来了!
我们拉了一张单子,把风评好、有特色、解乡愁的中国零食们,都列了出来,来给大家做采购年货的参考和指南针。
别的都不用说,看到这样有蒜有虾有黄油的组合,就知道错不了。虾片非常蓬松,被大蒜的微辛和黄油的醇香包裹,虾味浓郁,一片入口,接下来就片片入口,根本停不下来。它最美味的地方在于层次够丰富,虽是小小一款零食,却能激起无限回购欲,还有超大包装可选。吃过的人都说它是美版上好佳虾片,直接囤就是了。
感恩Costco的神仙选品,现在我们可以在Costco买上一盒义美黑糖雪糕。糕体浓厚奶味足,是义美独有的特色,黑糖夹心分布绝不混乱,而是分布均匀。珍珠很大,有通透的琥珀色,口感软糯,半只雪糕下肚就能让人心满意足。(各州的定价略有差别)
中式或亚洲口味的牛肉干,在美国也算稀罕货,但好在我们还有Costco! 这款牛肉干口感偏甜,相对湿润,因而也更入味,吃起来绝对不柴。美国产、无麸质,是它的额外加分项,我摸索出来的一个神仙吃法,就是配上绿茶或花茶来吃它,能冲淡多余的甜味,口感上还特别搭。
图源 cochaser.com
小时候过春节的回忆里,少不了一块牛轧糖。它是如此甜美可人,以至于多年以后,还对那雪白又坚硬的糖块记忆犹新。Costco里的这包牛轧糖,除了包装变得更时髦了一些,其他都还是原汁原味,奶香中混合着杏仁片,甜是甜,也必须是甜的,但就是有一块接着一块吃的魔力。何以解忧,快来吃糖。
Mochi也就是大福,Mochi本身的包容性很强,珍珠的加入既是冲突、也是惊喜,不过从亲测的口感来说,不是软糯里包着嚼劲珍珠的分明口感,更像是混为一体味道上有层次的麻薯。
图源 instacart
养生的食材、年货的包装,都在这盒南枣核桃芝麻糕上。每一片都是独立包装,糕体稍微有些硬,但枣子和核桃的滋味都比较足,适合看剧聊天的时候慢慢啃。芝麻糕在美国也算物以稀为贵了,当然我们不能指望吃几块糕就能拯救头发,但好好过上一回嘴瘾,还是可以的。
这款零食最值得表扬的地方,就是没有添加甜味剂,微甜口感全部来自红薯本身。吃起来和国内日晒的红薯干很像,但并非脱水版,而是柔软略带嚼劲,即使日常吃吃,也足够健康。要是吃腻了甜食,就来一片红薯吧,体验一下绿叶对根的情意。
隆冬时节,想从日常做饭中偷个懒的话,就备上几包参鸡汤。包装袋里有小嫩鸡一整只,已经炖得酥烂,浸在人参米汤里,倒出来加热了就能喝。当作汤底的话,其实也是极好的,我曾经看到有人用两包参鸡汤的量,硬是cosplay出了清粥火锅。如果人多的话,一份鸡汤里也可以再兑一杯水,不会影响味道上的鲜美。
我们都知道,自打来美以后,鱼香一切、宫保所有已经成了家常便饭。但偶尔也想当甩手掌柜,那么速食版的宫保鸡丁,就成了绝佳的选择。鸡肉、酱汁、米饭,都在一个盒子里,微波炉一转后就能吃,味道也不输给正儿八经的中餐馆。尤其是它能解救人于懒惰之中啊,几分钟就能用宫保鸡丁来干饭,实在太方便。
图源 instacart
要说现在的小吃可以珍珠一切,我是深信不疑的。看似凤梨酥的夹馅糕点,内部却是满满的珍珠,隐约黑糖味和清新凤梨味混搭,爱的人会很爱,最不济,也能在里面挑出一部分喜欢的来。这一股珍珠风潮,可谓真正席卷了零食界,欢迎试过的小伙伴来说上一说。
图源ins@costcodeals
非常魔幻的一款薯片,或者说就是质地干脆的小型薯片,黄瓜味,但又加入了腌黄瓜的酸菜风味。味道究竟如何,光凭想象还真有点难,我打算这几天就去买一袋回来试试。
香甜的代言词,酥脆饼干中含有椰丝,四周还有一圈浓郁的巧克力酱滚边。虽然是甜食,却不含味精、防腐剂或者其他的人工添加剂,最佳搭档应该是一杯黑咖啡。更何况椰子的味道,没有人能够抵挡,寒冬里就该有这样的一股甜蜜蜜。
一口一个的酥脆小饼干,最惊喜的是每一块都是菠萝形状的,夏威夷的feel一下就拉满了。饼干是甜甜的、里面巧克力chips口感不算明显,不过恰到好处得提升了整体的层次感。一块饼干size不大,包装还是可重复封口的,下午饿了吃两块补满元气,是我家常备款。
看完了这些,你准备去Costco买点啥?
撰文 | Jane
图片 | 部分来自网络及Costco官网,
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编辑 | 阿初 小龙虾