终于终于终于！

创始于纽约唐人街、红遍湾区的

杏记甜品

终于开来我大西雅图了！

划重点：每天营业到凌晨12点！

新店开在Lynnwood，

住在西雅图北边的小伙伴

夜宵甜品吃甜品和小吃终于有了好去处了~

Bellevue的小伙伴也别着急，

之后Bellevue也能吃上部分甜品，地址在最后。

一开门，小编就带上好友

给大家带来第一手探店👇

同行的一众榴莲爱好者都对这道赞不绝口！

榴莲味非常重，香甜宜人，

感觉在吃榴莲本莲~

口感细腻软绵，

有种吃panna cotta意式奶冻的错觉~

榴莲星人必吃！！

从来没见过芒果果肉给的这~么~多~的班戟！

一切开大家都惊了，实在太实诚了~

班戟皮非常薄，软糯延展性好，超级轻盈；

芒果果肉能用勺子一挖到底，没有纤维感

不过稍微有一些酸，

正好可以和奶油中和一下！

它家班戟的个头应该是我吃过糖水店里最大了！

里头满满榴莲果肉看着就好满足~

绵密浓郁的榴莲肉配上轻盈的奶油，

甜度克制不腻，非常刚好~

吃到第一口的时候太惊喜了，

上面的豆腐花的豆香味太醇厚了！

吃上去冰凉凉一顺溜就滑进了喉咙~

一问才知道原来是从黄豆泡发开始，

自己磨豆浆、再点豆腐花…纯手工制作的！

难怪那么浓郁香醇，

配上核桃露一起吃相得益彰~

杨枝甘露可是港式甜品中的重中之重呀！

杏记的杨枝甘露我是第一次吃，

感觉和之前吃过别家的相比更加清爽一些~

里面大块的芒果肉和西柚肉给的很多，

顺滑的芒果汁底配上微微清苦的柚子肉

让人一勺一勺挖着吃不停~

喜欢吃双皮奶的人表示对这道爱得不行呀~

牛奶的奶味香醇馥郁但不会太过厚重。

炖完以后“duang~duang~”的，无比弹嫩，

甜度不高，配上顶上的蜜红豆非常刚好~

有没有谁能懂我！

以前每年回国都要吃白雪黑糯米！
看到有这个吃几乎是两眼放光~

白雪其实就是以牛奶为基底的冰沙，

冰冰凉凉有沙沙的颗粒感！

两个又大又圆的黑糯米球球，

黑糯米特有的嚼劲和粗粮香气混着奶甜的白雪汁

有种吃甜品却又很养生的感觉~

终于西边也能吃到新鲜整颗的椰奶冻了！

而且是双层的！！

一层是椰奶做的偏扎实一些的奶冻口感，

还有一层则是透明的椰青层，

比较像爽滑的果冻~

椰奶香气夺人，

混着Q弹软糯的西米一起吃太绝了~

（我们点了芋头款觉得芋头稍微有些甜，

但是椰奶冻本身很推荐~）

还能刮椰子🥥里的椰肉一起吃~

看着碗中大大一坨的榴莲肉就让人心生欢喜~

这一碗层次很丰富呢——

绵绸浓郁的榴莲肉，

清爽弹牙的冰粉和香甜白雪汁！

自身甜度较高的榴莲和清凉冰爽的冰粉一配，

简直搭一脸~

一开始我们几个觉得口感和我们预期不同，

同行一个在香港生活过的姐妹说

其实就是这种感觉~

偏粘稠的糊状！

多喝几口倒觉得还挺唰嘴，不腻人。

听说芝麻是从生芝麻炒熟再研磨打细过筛的，

每一步都是在店里手工制作~

软糕是偏扎实的布丁感，

里头满满都是粘糯的紫米，吃起来很满足~

甜的吃多了自然是要来点咸口的~

新店开业，还有更多惊喜在后头

各类咸味小吃会陆续上市

菜单上还有超多选择，

我们就不一一介绍了

刚开门还有一些品类没有全部上架

大家搓搓手期待起来！👇

一顿吃下来最大的感触是，

杏记甜品的甜度真的非常接近国内的出品，

完全不齁不腻，倒不如说十分清爽~

而且秉持着它们家一贯的作风，

所有产品都是从原材料开始手工制作的——

汤圆现搓、豆浆现磨、芝麻糊现打现煮……

可以说真的很用心了~

最重要的当然是每天营业到晚上12点啦！

住在西雅图北边的小伙伴

以后晚上夜宵想吃甜品再也不用担心没有去处了~

撰文、摄影、排版 | 面总

*本文为吃货推广文章，
仅为传递、参考之用，
不构成任何行为的建议。