Pho是美国无人不知无人不晓的越南美食了

那种看似寡淡，

却充满了各种香料气味的牛肉汤底

是pho的灵魂

总能让人在复习final的夜晚，

或者是不知道吃什么的午后，

想要来上一碗

这次小分队帮你汇总了

13家湾区值得一去的Pho店，一起嗦起来~

1

 

Pho Tan Hoa

这是一家越南菜和中餐融合的神奇餐厅

除了pho之外有很多中餐类的饭

比如排骨饭之类的

 

最有特色的当然还是pho

尤其是干拌的Pho Kho，不是每家店都有

这家里面加的料配比刚刚好，

香味，和口感的层次都很丰富

📍地址：431 Jones St，San Francisco, CA 94102

2

 

Bac Lieu Restaurant

Bac Lieu是越南的一个省

这家餐厅专门做Bac Lieu常吃的各种菜品

 

 

Pho特别有有家常风味

也是不少当地人说的正宗口味

各种不好找的越南菜都有，

比如banh khot，Bun bo Hue之类的

 

📍地址：3216 Mission St，San Francisco, CA 94110

 

3

 

Pho Huong Que

超受欢迎的一家店，

很多人去奥克兰都会特意去吃

食材永远很新鲜，做出的汤也就特别鲜

 

牛肉煮得永远是恰到好处，滑滑嫩嫩的

对素食主义者也很友好

有很多纯素的选项可以选择，味道也丝毫不输

📍地址：200 International Blvd, Oakland, CA 94606

4

 

Monster Pho

这家的汤底鱼露和姜加的比较多

汤底特别鲜，喝起来暖暖的感觉

种类也比较多

有纯素的pho，鸡肉的pho，牛肉丸的等等

 

还有很多越南小吃和越南炒菜

都是咸甜的越南风味，

有点美式改良过的感觉，

不过也都挺好吃的

📍地址：3905 BroadwayOakland, CA 94611

 

5

 

Gao Viet Kitchen

疫情导致好多餐厅都关门了

这家确实生意依然火爆

他家就是有各种各样的越南菜

 

种类特别多，味道也都不错

可能很多人没吃过他家的Pho

因为跟其他菜比起来显得有点

但是他家的Pho是蒙了尘的星星

尤其是Chubby Pho很值得吃

 

📍地址：313 S San Mateo Dr San Mateo, CA 94401

6

 

Pho Element

大部分Pho都是越南南部风味

这家是北部风味的Pho

你会发现里面没有豆芽，也没有薄荷

主要是靠酸柠檬和辣椒调味

酸酸辣辣很清爽

尤其推荐Pho ga （鸡肉汤粉）

和Pho Tai（生牛肉汤粉）

📍地址：2216 S El Camino Real San Mateo, CA 94403

7

 

Noodles Pho Me

这个实际上是老挝风味的Pho

整个湾区都找不到几家

对汤的调味非常严格

 

 

选用的都是比较传统的调味料

汤的味道非常浓郁

适合偏爱重口味的人

📍地址：377 Bancroft Ave，San Leandro, CA 94577

8

 

Phở Vy Vietnamese Cuisine

越南人开的家庭式餐厅

pho的种类特别多，也特别正宗

 

 

比如酸酸辣辣的Bon Bo Hue

浓郁的Bo Kho这里都有

全部都是非常传统的越南菜式

📍地址：401 International Blvd，Oakland, CA 94606

9

 

Pho84

奥克兰最老的越南餐厅之一了

经久不衰，值得特意去打卡

粉特别香滑，弹性刚刚好

 

 

汤微甜，细细品尝味道很丰富

不是精心调过无数次是达不到这种水平的

他家的各种春卷也非常好吃

📍地址：354 17th St Oakland, CA 94612

10

 

Turtle Tower

Pho Ga （鸡肉汤粉）是这家的招牌菜

 

汤里不加任何味精类，

或者浓烈的调味料，

纯食材熬出来的汤，非常鲜

属于湾区为数不多的越南北部菜系

其他小吃也很正宗

📍地址：645 Larkin St, San Francisco, CA 94109

 

11

 

Lily

这家老板是一位越南裔大厨

之前擅长做法餐

后来自己开了这家店

 

就把越南菜结合法餐做了很多改良

比如他的pho ga 里面用的是鸡腿

 

而且还加入了炸油条

很好的融合菜，猎奇的朋友可以去尝试一下

📍地址：225 Clement St，San Francisco, CA 94118

12

 

Sidestreet Pho

Alameda数一数二的pho

不管是牛肉汤粉还是什么

店里所有的pho盲点都没问题

 

汤偏向于味道比较浓重一点的

菜单有点街头小吃的感觉

有各种炸春卷，炸小油条之类的

📍地址：2304 Encinal Ave，Alameda, CA 94501

13

 

super super restaurant

这家在西伯克利，在附近小有名气

附近很多人都经常过来吃

主打菜就是pho

 

汤底香味比较浓烈，带着甜味，

牛肉选用的都是肥瘦相间的牛肉，

汤里会更有牛肉的香味。

店里的banh mi（越式法包）也很值得一试。

📍地址：1428 San Pablo Ave，Berkeley, CA 94702

 

 

赶紧收藏好吧～

你还有什么宝藏Pho店，

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文字 排版 | Anastasia

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编辑 | 阿初

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