什么什么？Blue Bottle终于要来芝加哥了？

听到新闻后我虎躯一震！

我的重度咖啡依存症终于有救了！

喝厌了星爸爸的本仙之前在湾区喝过蓝瓶子，回来芝加哥后就一发不可收拾的想念…

蓝瓶子东京店

害，同样是大都市，连香港东京都有金主爸爸照顾，为啥咱芝加哥好像啥都有又好像啥都没有啊…

芝加哥店概念图

选址于River North的

313 W Wolf Point Plaza

的芝加哥第一家蓝瓶子咖啡厅即将于

2021年中旬盛大开业！

（一看这地头就选的就很expensive，在寸土寸金的dt开店）

都市丽人上班族除了可以在这里

喝到他家特色时令咖啡

还有招牌比利时华夫饼，鳄梨吐司，

奇亚籽布丁等等～

除此以外，客人可以在俯瞰芝加哥河的400平方英尺小露台上享用饮品，在漫漫夏日中轻松前往Chicago Riverwalk散步。

（这大概就是黄金地段的特权了8）

Blue Bottle凭借单一来源咖啡豆、杯杯手冲慢滴和绝不售卖烘焙超过48小时的咖啡在旧金山站稳了脚跟，簡約的品牌設計及包裝還被稱為是咖啡界的Apple。

创始人Freeman

由于创始人自己就是个咖啡狂热分子，Blue Bottle从一而终地对咖啡豆产地环境，生豆处理，筛选保鲜，烘焙方法，冲调器具及过程每个环节的关注和把控，

极大程度上确保了它精致的味道和口感。还提供杏仁奶和燕麦奶两种vegan替代品，做出来的咖啡饮料也是很妙的～

直到今天Blue Bottle在全球开了91多家分店，先是分批得到1.5亿美元的投资，2017年雀巢公司又花了5亿美元买下了他68%的股份，进军高端咖啡市场。

在被雀巢收购后，这家网红咖啡更是引进了新东家拿手的烘焙副业、速溶咖啡和设计感极强的纪念品。

说起来，自2017年以来，这是该品牌宣布的又一个新的美国本土地点，而且绝不会是最后一个。未来两年，蓝瓶子计划在芝加哥遍地开花！

那么问题来了，现在万事俱备只欠东风了，希望2021年疫情能够结束，好让我们能够好好嗦上一口心心念念的蓝瓶子吧！

撰稿：点点

图片：源自网络