那些纽约很难买到的蔬菜,居然都能在这找到?还是农场直供!

那些纽约很难买到的蔬菜,居然都能在这找到?还是农场直供!


这周纽约抓住了秋天最后的尾巴,清爽温暖的天气就要告一个段落了。街边的枫叶变红了,街上的人也变少了。


这样的季节有些想念家乡的食物,和爸妈在家时的那一桌拿手好菜无论是那一砂锅滋补的养生乌鸡汤,还是纸袋子包着还散着热气的糖炒栗子,或是清晨那一口浓郁香醇的豆浆配油条。想想都觉得暖和了。
 
入冬以后,室外的活动越来越少。outdoor dining冷的直哆嗦,室内人多又不安全。我想不如买些新鲜的食材,喊上几个好朋友。三言两语,撸起袖子,看看能不能还原家的味道


这不,生鲜网站GR Fresh最近农场里运来了新鲜有机种植瓜果蔬菜,农场空运而来,都是平时在wholefood、trader joes找不到的。马上感恩节了,叫上三两好友一起做顿饭,岂不美哉!


GR Fresh



GR Fresh是全美华人离农场直供最近的网络购物平台。由农产品专家团队鉴定审批,平台果蔬从新泽西和佛罗里达两地的农场采摘,从世界各地进口大宗优等商品(如天津板栗,大陆莲藕,日本山药等)。农场与各大华人超市和餐厅直接供货已有23年,现今开始直运到每家每户,是从农场到餐桌(farm to table)的不二之选。除果蔬外,各类生鲜,零食,酱料,点心,熟食等也一应俱全。



GR Fresh二十年前第一次将天津黄瓜引入美东,从此在提高华人生活质量和便利的路上越走越远。该平台也致力于培育行业下游产业链,推出当地餐厅以农场蔬菜禽蛋为原材料加工而成的半成品美食


戳下方直接进入GR Fresh选购👇



01

清新水果


日本青蜜柚


日本青蜜柚的味道清爽,肉质颜色较浅,柔软多汁,相比美国超市常见的其他柚子甜度更高,这个季节非常解燥。


02

新鲜蔬菜


沙瓤番茄



沙瓤番茄在纽约可真的是很少见了!这种番茄可以直接当水果吃,里面多汁,而且甜。在美国超市太难买到有汁水的番茄了,切开都很干。所以拿到沙瓤番茄切开后,我被这汁儿吓了一跳(不自觉生吃了几口)。


用来做番茄炒蛋也很不错!不管是喜欢吃放糖的还是加醋的,都能让蛋液在里面被完全浸泡。

雪里蕻



很多人不知道啥是雪里蕻,其实你小时候绝对吃过,就是雪菜。就着这个我可以吃仨馒头!适合做冬天的下酒菜了,而且来美国后真的一次都没吃过。




雪里蕻做起来很简单,煮熟剁碎,葱姜蒜小米椒加醋,一顿爆炒。爱吃辣的多加点辣子,吃起来酥脆爽口,配上杯啤酒,绝了。(建议多做点,吃不完放冰箱,冷着也好好吃,可当咸菜或者饭面的浇头)。
 

小叶白通+黑蒜


小叶白通就是俗称的空心,以前总是蒜蓉清炒,这次新尝试了一下黑蒜头炒空心菜。


GR Fresh空运来的空心菜非常健康,油绿油绿的,口感鲜脆

黑蒜我以前还真没吃过,跟普通的蒜相比,口感更柔软,而且没有生蒜头的气味,不刺激。炒菜时加入试了一下,感觉比白蒜更柔和
 


蒜 苔


蒜苔在纽约是很难买到的!本身就是一种富含营养的蔬菜,尤其是可供人体直接吸收的氨基酸含量极高。小时候妈妈总喜欢做蒜苔炒肉,这次我们试着和黑蒜一起炒,不仅有浓浓的蒜香,而且味道爽甜。


03

能量肉食


无骨鸡爪


无骨鸡爪太适合做香锅和爆炒了,真空包装保证了打开后每一只爪子都皮Q肉弹,而且不用剔骨很方便,葱姜蒜酱油起锅,爆炒放花椒和辣椒,入味得极快。


或者来个红烧,加上老抽和冰糖大料,炖上一会儿,保证香到邻居都来敲门。这次只做了香辣版本,和室友窝在沙发上边追剧边啃鸡爪(还不用吐骨头哈哈),简直是寂寞单身女的完美瘦身晚餐,爽。

小龙虾


小龙虾可是在街头大排档的最爱,想当年带着塑料手套,一手扒壳一手把龙虾肉送嘴里,还真是潇洒。在美国太难吃到正宗小龙虾了,现在宅家就能坐等,实在是舒坦。



这个小龙虾怎么吃都行,我们把辣椒面、孜然、胡椒粉等放在一起给它腌了腌然后扔烤箱,结果又飘香邻了!(抱歉邻居,sorry sorry)

04

饮料零食


天津栗子


天津栗子我大概20分钟就吃完了。作为一个栗子狂人,最爱的是糖炒栗子,栗子蛋糕、栗子奶茶… 只要跟栗子有关,我都停不下。想吃栗子又吃不到的时候,我就在美国超市买一袋没啥味儿的湿栗子将就, 但怎么也不够童年记忆里那口甜糯香软。
 

这包天津栗子是我和室友拿小锅蒸熟的,还不到半小时整个厨房都飘着淡淡的栗香(搞得我无法专心工作了都,每两分钟跑一次厨房看看熟了没)。刚出锅还烫着手,两个人就已经等不及入嘴了(结果果然烫了嘴)这个栗子是软糯的,而且很甜
                 

因为是蒸的,所以水分都锁住了,口感很好一点都不干。我们蒸了一锅,结果一个晚上就吃完了。建议冷一点再吃,别猴急~ 

年 糕


过节怎么能少得了鲜嫩的年糕?这次我们拿来做了肉丝炒年糕,既有肉香,又有年糕的软糯酥脆,口味劲道。


陈皮白茶


喜欢陈皮味儿的小伙伴不要错过了,作为老陈皮和老白茶组合的陈皮白茶,最适合秋冬季节喝。沏上一壶,有很浓厚的陈皮后味,茶本身的味道很清淡,入口细腻滑爽,口味回甘。





抹茶豆浆


抹茶和豆浆两个国产最爱的搭配是不是让你和我一样怦然心动?我最爱的就是抹茶味,因为不甜的茶苦香气更有回味。豆浆更别提了,招牌早餐,一年四季健康高蛋白的好选择
 

这个牌子我之前喝过原味的,豆浆的味道很醇厚。打开抹茶豆浆的盖子,抹茶香气就扑鼻而来。冷藏过的豆浆摇晃均,缓缓倒在白瓷茶杯里,很是顺滑,喝在嘴里的第一口感觉很清爽。可能因为我不喜欢太甜的抹茶,这款豆浆的甜度刚好符合心意。


抹茶是日式的口味,香中带苦,和平时自己手磨的抹茶粉口感较接近。豆浆本身的味道稍淡,保留了豆子本身的纯度。两个原料的结合,一口入胃自然舒爽,毫无负担。特适合早餐喝,或者想喝奶茶时,这是更健康的替代
 

桑葚果粒茶


桑葚果粒茶可是减肥好物。热水冲好后可以放冰箱冷藏下,加几块冰,有新鲜莓果的扔几粒进去,酸酸甜甜的口感可以取代一芳的水果茶。天气冷的时候直接热着喝,可以看个人喜好舀一勺蜂蜜进去,甜甜的更惬意。


感觉这礼拜跟室友锅碗瓢盆折腾下来,可以算半个小厨子了!其实只要食材新鲜丰富,有一起切菜的朋友,在异国他乡做什么吃到嘴里都是幸福的。



想get同款?
戳下方直接进入GR Fresh选购👇


🎁 GR Fresh X 小分队福利 🎁


福利1⃣️

新用户下单时输入

“welcometogrfresh”

即可获得$5优惠💰

活动截止:11/18/2020



福利2⃣️

扫码进群参加抽奖


1

2

3

4

5

6


每群将抽取10位幸运儿

每人获得$10代金券一张🎫

🉑️单独联系客服领取

👇👇👇


这个冬天如果你也想家,不妨自己下厨试试看,没准就照着葫芦画瓢的还原了。希望你无论在哪,心和胃都能保持温暖❤️。



文字|Bella J
图片|Summer
排版|胖胖儿
编辑|锅盔


*本文为吃货推广文章,
不代表吃货立场,仅为传递、参考之用,
不构成任何行为的建议。

纽约疫情期间上哪找好吃的?
扫我加入小分队Facebook福利群👇
觉得文章有用记得点个在看❤️

最新文章
[ninja_form id=2]