洛杉矶还敢号称美食天堂?连家像样的烤鱼店都没有…

洛杉矶好吃的烤鱼店

真是吃货界稀缺资源

 洛杉矶的烤鱼店都消失了 

/ 让人惊喜的新店 /

气温骤降就真的很馋烤鱼,但搜了一下,三年过去正经卖烤鱼的店真的所剩无几…

作为罗兰岗新居民,团团在海鸥超市的那个plaza,发现了一家新餐厅—挂着红红火火招牌的烤鱼店👇

  鱼 门 宴  

去的时候这家店还在悄咪咪的试营业中,新店当然要好好的来探上一探!他家的招牌菜们安排上~(现在已经正式开业啦)

/今日探店小分队/

 

👧🏿团团:土生土长的成都吃货。

👱🏻‍♀️16姨:不爱吃鱼的云南人,超爱吃辣。

👨🏻桑尼仔:湾湾友人是不吃辣的淡口星人。

*本次探店仅代表当天试吃感受,体验结果仅供参考。

  这些必吃的招牌菜  

/ 香辣烤鱼 /

团团对烤鱼的记忆,还停留在成都川音附近的烤鱼一条街。尤其是当一条烤的外酥里嫩清江鱼,下面铺满了藕片和炸土豆,滋滋滋冒着香气端上桌,那滋味不摆了!

当我们点的香辣烤鱼端上桌,团团四川胃又活了!

一筷子下去,白嫩的鱼肉、深色的汤汁、娇嫩的鱼皮鲜辣爽口。

烤鱼是先炸后烤,底料真的很够味,尽管这么重的调味,也能吃得出是活鱼,因为鱼肉非常细嫩,还有点甜滋滋的。

尤其是鱼排的肉烤的焦香,裹满红油嗦起来太爽了~

鱼身下面配上清脆的豆芽、炸的软绵的土豆条和胡萝卜,爽口的莲藕,喷香的花生米……2~3人吃一份绝对够够的,光配菜都能吃到饱。

/ 松鼠鱼 /

虽然在一家川菜馆子里出现松鼠鱼很违和,但毕竟来都来了,这种大菜肯定要试试看。

卖相真的很棒,一粒粒鱼肉分明,赞一下师傅的刀工可真厉害!他家松鼠鱼也是活鱼做的,雪白的瓣儿肉炸的外酥里软,甜酸口调的刚好合适。

而且用花雕酒腌过后,淡淡的酒香让人一口口停不下来~但鱼背的地方吃着会有些土腥味,已经和老板反映过,他表示会改进的~

不过因为做这道松鼠鱼工序太繁杂,所以不知道还会做多久,大家且吃且珍惜!😢

/ 干锅牛蛙 /

一上桌闻着香气、看着白里透着金黄的色泽,就让人食指大动呀~~~

鲜活的牛蛙肉就是好吃~内里肉质紧实细腻,牙齿轻轻一咬,就能骨肉分离。

但团团第一口就觉得味道淡了…可是不吃辣的桑尼仔觉得刚刚好,大概是因为现点现咔的牛蛙为了保证足够嫩,腌制的时间不太够。

  盘盘都是硬菜  

/ 糖醋排骨 /

团团拍胸脯保证这道糖醋排骨,你点了一!定!不!会!后!悔!

是非常江南的做法,有点甜酸肉内个味儿。但裹满了甜酸酱汁的小排骨,也太嫩了吧~

酸酸甜甜真的非常下饭,轻轻一咬就脱骨,而且排骨肉吃出了里脊肉的嫩,桑尼仔甚至单独打包了一份带走~

/ 牙签羊肉 /

又是一口下去就说嫩嫩嫩的的菜,羊肩肉吃起来确实香。吃起来一点都不膻,香菜和辣子的香气让桑尼仔直呼过瘾。

羊肉裹满了孜然和辣椒的香味,适合打包回家,小酌一杯看个电影~但16姨表示还不够辣。

写在最后…

这次的鱼门宴探店就吃到这里啦~嗝~打个总结吧!

@团团现在好吃的烤鱼店真没几家了,但鱼门宴是我会再来吃的程度。烤鱼真的很够味,重口星人建议点麻辣味的烤鱼,会更麻更辣!

@16姨牛蛙是有点淡了,但很新鲜。烤鱼正好,我最喜欢牙签羊肉,真的好下饭。

 

@桑尼仔糖醋排骨和松鼠鱼真的很好吃诶,酸酸甜甜太适合我了,因为烤鱼太重口我真的受不了啦~

如果你有什么好推荐,也可以在评论区给我们留言!

🏠 店名 | 鱼门宴 Yu Men Yan

📍 地址 | 18359 Colima Rd,

 Rowland Heights, CA 91748

⏱ 营业时间 | 周五&周六 11:00–02:00

周一~周四&周日 11:00–23:30

☎ 电话 | (626) 438-8338

*本文为吃货推广文章,
仅代表作者当次体验,不代表吃货立场。
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